首先准备好适量荠菜,猪腿肉,五香豆腐干和适量精盐、黄酒、豆油。
先翻炒荠菜,大约过了3分钟即可加入少许食盐进行调味。然后再翻炒一会儿后即可出锅。
把锅清洗干净,再把肉丝放进去进行翻炒,大约过了3分钟后,把荠菜和豆腐丝再放进锅里面,然后进行翻炒大约5分钟之后即可出锅。
1.控制胆固醇的摄入量
大部分时候之所以会患上动脉硬化这种疾病,很多时候就是这个原因导致的。所以平时要注意控制这种物质的摄入量。一般来说鸡蛋黄和各种动物内脏里面含有很多的胆固醇,所以这些食物最好别碰。如果要食用鸡蛋,就最好只吃蛋白。
2.制脂肪的摄入
脂肪也要注意不要摄入过多。否则同样会使得体内的胆固醇含量过高,此外其热量很高,摄入过多很容易使得体内热量过多,脂肪堆积,使人变得肥胖,身材走样。一般来说每日的脂肪摄入量最好不要超过25g。平时烹饪的时候最好采用清蒸蒸煮的方法,少放油。