小茴香的作用 营养饮食

男人没食欲?促食欲助消化就吃它!

小茴香是一种日常生活中可供人们食用的食物,很多人认为小茴香原产地就是在中国,实际上这种食物是源自欧洲,只不过传到我国之内才会有很多地区开始种植。那么,日常生活中食用小茴香都会有哪些作用?

促食欲、助消化

小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气,从而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管,从而提升人们的食欲,胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。

杀菌

小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质,胃寒胃弱的朋友们可有福了,因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们,可以在平时的菜肴中加少量的小茴香,从而预防多种感染性腹泻。

食用禁忌

虽然小茴香的功效与作用却是有很多,但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载:若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者,投之反增其疾也。也就是说,阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。

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小茴香怎么吃 营养饮食


小茴香怎么吃?学会了变厨房高手

小茴香当中含有很多营养元素,人们食用之后会有很多益处,这些营养元素包括蛋白质、脂肪、膳食纤维等等。之所以小茴香会散发出一种特别的香味,主要还是因为当中含有茴香脑。那么,小茴香怎么吃?

小茴香怎么吃

食用指导:

(1)茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中,特别适用于油腻的鱼类菜肴。

(2)种子则被当做香料,也可泡成香草茶,可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶,辛香的味道,可能有些人不喜欢,可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃,治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡,可增加母亲的奶水。哺乳的母亲,很适合饮用茴香茶;可帮助消化,帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感,加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳,也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚,若调制成复方花草茶,茴香用量宜小,如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。

(3)小茴香最适合拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气味人们带来食欲。

茴香籽 营养饮食


小茴香男人吃了有什么用? 能治病吗?

茴香是一种生活中的常见食物,只不过对于很多人来说,它的独特味道可能有些让人无法忍受,至少小编是这样。但真正吃起来的时候,它还是别有一番风味的,尤其似乎茴香陷的饺子。那么,男人吃小茴香都有哪些作用与功效?

主要成分

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。

作用功效

可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

传统调味品

茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

茴香馅 营养饮食


茴香馅饺子怎么做?男人必学最简单方法

要说主食,相信在我们国家大部分家庭的主食都是白米饭,但在一些地区,当地百姓并不喜欢吃米饭,而是喜欢吃各种面食,例如馒头、花卷、包子等。今天小编就来教大家最好吃的茴香馅包子的简单做法。

原料:

茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉馅(您也可以自己剁)、花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。

做法:

1、自发粉用温水和成光滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。

2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。

3、这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用这个花椒水提味。

4、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油

5、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分两次加入。

6、把洗好晾干爽的茴香切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样茴香放在馅中不容易变色还很润泽。

胃酸的作用 营养饮食


什么是胃酸?胃酸的作用

我们每天会吃各种各样的食物,所以当食物进入到胃部时,胃部通过蠕动便开始消化食物,而在消化的过程中,也需要借助一种名为“胃酸”的物质,它具有一定的腐蚀性。但是胃酸太多胃酸太少都对人体健康十分不利,那么,胃酸到底有哪些作用?

胃酸在食物的消化过程中起着极其重要的作用

(1)盐酸能激活胃蛋白酶原,使其转变为胃蛋白酶,并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜的酸性环境。

(2)杀死随食物及水进,胃内的细菌。

(3)胃酸进入小肠时,还可促进胰液、胆汁及肠液的分泌,有助于小肠对铁、钙等物质的吸收。

(4)分解食物中的结缔组织和肌纤维,使食物中的蛋白质变性,易于被消化。

(5)反馈性抑制胃窦部细胞分泌胃泌素。

胃酸过多过少都会引起不良症状

胃酸分泌过少或医源性致胃酸过少,常可产生腹胀、腹泻等消化不良的症状;但若胃酸分泌过高,对人体也不利,过高的胃酸对胃黏膜具有侵蚀作用,引起胃的炎症或溃疡。胃液里还有微量的镁、磷和钙。胃液中的阳、阴离子与血液中的阴、阳离子是互相影响的,如大量呕吐,丢失大量胃液,可引起人体电解质紊乱及酸碱平衡失调。所以使胃内酸度适宜是保证胃黏膜正常的关键。

枸杞的副作用 男性营养饮食


枸杞虽好,也有副作用,吃错会致癌

大家可能听说过很多关于枸杞的功效作用,枸杞也确实是一个很好的滋补食材,对于它的副作用你都了解吗?严重的还会导致癌症,事先了解枸杞副作用,让你轻松食用枸杞。

枸杞副作用

1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。

2、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益,但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

黑枸杞的作用 男性营养饮食


史上最全的黑枸杞作用大全都在这了

小小枸杞作用大大,黑枸杞中的青花素更是具有神奇的功效。黑枸杞味道甘甜,富含矿物质、维生素和多种微量元素,对人体的养生功效巨大。具体来说有以下几点:

黑枸杞作用

1、明目、保肝护肝、抗脂肪肝

黑枸杞能滋补肝肾,对于促进肝脏细胞再生,促进肝功能尤为有效。

2、提高机体的环境适应能力和促进免疫系统功能

黑枸杞能增强机体对于恶劣环境(冷、热、缺氧、高原)的适应能力,对于久病、常病体质有增强抵抗力促进健康恢复的功效,能够增强机体对各种有害刺激的适应能力。

3、降三高(高血糖、高血脂、高血压)

由于黑枸杞含有胍的衍生物,黑枸杞可以作为糖尿病治疗患者的辅助保健品;能有效的降低血清胆固醇的和三酰甘油的含量,减轻和预防动脉硬化,是高血压、冠心病患者的福音。

4、强身壮阳、提高男性的性功能

黑枸杞作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。

5、抗癌

当代实验和临床应用的结果表明,常泡黑枸杞,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。

6、可以治疗慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的有效成分枸橼 酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的祛病养生功效。

7、增强人体的造血功能

黑枸杞明显促进造血细胞增殖 的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。

8、对过敏性炎症有缓解作用

黑枸杞对过敏引起的胃肠 道、关节疼痛、出血等症状有缓解作用,这些祛病养生功效是 通过调节内分泌实现的。

香菜的副作用 男性营养饮食


香菜的副作用,食用香菜需了解的禁忌

香菜是人们在平时为厨房准备食材时常选的一种蔬菜类型,虽然吃香菜对人体健康有一定的好处,但是,香菜的副作用也是人们不能忽视的。

香菜的副作用:

1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食;

2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;

3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;

4、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

吃香菜的禁忌:

1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用香菜;

2、服维生素K时不应食用香菜;

3、香菜不能和黄瓜一起吃;

4、香菜不宜和动物肝脏同食;

5、香菜不宜和猪肉同食;

6、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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