茴香馅饺子怎么做？男人必学最简单方法
要说主食，相信在我们国家大部分家庭的主食都是白米饭，但在一些地区，当地百姓并不喜欢吃米饭，而是喜欢吃各种面食，例如馒头、花卷、包子等。今天小编就来教大家最好吃的茴香馅包子的简单做法。
原料：
茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉馅(您也可以自己剁)、花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。
做法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
3、这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
4、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
5、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
6、把洗好晾干爽的茴香切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样茴香放在馅中不容易变色还很润泽。
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香菜馅饺子 男性营养饮食
又快又好吃的猪肉香菜陷饺子做法
香菜也是一种很受大家喜爱的蔬菜，香菜除了做汤、凉拌牛肉等一些吃法外，还可以拿来做饺子陷，香菜猪肉饺子陷水饺就是一种不错的选择，做出来的水饺非常好吃呢，大家可以自己动手试试。
香菜猪肉陷水饺做法
饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点
饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量
具体做法
1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同;
2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲;
3、将香菜洗净切成细末;
4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;
5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;
6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子;
7、饺子下锅煮熟即可。
苋菜馅饺子 男性营养饮食
既好吃又养生的饺子--苋菜饺
作为一名吃货级别的小编，大家又可以大饱口福了，带着你的嘴巴去旅行，今天给大家带来了一款苋菜饺子的做法，可不要错过哦！
苋菜饺做法
原料：
苋菜面团：苋菜汁50克，面粉80克
饺子馅：苋菜、猪肉馅、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、油、生抽
1、苋菜洗净。
2、锅内烧开水，焯水。
3、捞出，凉凉。
4、将大根摘除。
5、将其他的切碎，挤出汁水。
6、将苋菜汁过滤。
7、苋菜汁和面粉混合，和成面团。(50克苋菜汁可以加入80-90克面粉)
8、面团静置，饧半小时，揉成光滑的面团。
9、自中间挖个洞，不停搓长，搓细。
10、揪断，搓成细条。
11、揪成大小合适的面剂，上面撒干粉，按压。
12、擀成中间厚，边缘薄的面皮。
13、取一个饺子皮，中间填上馅料，压实，将其对折。
14、用手拇指和食指，先捏左边一个，再捏右边一个，以此类推，左边一个，右边一个，一直捏到最后，用食指和拇指捏成鱼的大尾巴。
15、锅子烧开水，将饺子放入。用铲子沿着锅沿，慢慢推动，防止饺子粘连。
16、水开，浇入一碗凉水，再开，再浇，一共开三次，饺子浮起，肚子也鼓鼓的，说明饺子熟了。捞出，控干水分。
17、开吃吧!不停拨动饺子，防止粘连。
唠叨：
1、苋菜汁和面粉的比例，可以是50克苋菜汁加入80-90克面粉，做成饺子面团。按照全家人的饭量，进行扩充，明白?
2、苋菜挤干水分，所以可以多放点油，先将苋菜末润润。
3、填馅的时候，可以填呈长条型，方便包哦!
4、饺子煮的时候，一定要用铲子沿着锅沿轻轻推动，防止粘锅。肉馅饺子打水三次，素馅饺子打水两次，饺子就会浮起，肚子鼓鼓喽!这个时候就熟了。
因为内馅也是苋菜的，所以由里到外都是紫色的!
小茴香炒鸡蛋 营养饮食
男人下厨必学，小茴香炒鸡蛋的做法
鸡蛋作为生活中最常被食用的食物，深受广大百姓的喜爱，而且鸡蛋也算是一种“百搭”的美食，与很多蔬菜都能够搭配在一起。例如有一些男人喜欢吃小茴香炒鸡蛋，这道菜的具体做法是什么呢?
茴香炒鸡蛋做法
主料：鸡蛋4个 茴香180克
辅料：食用油30克 精盐1小匙
步骤
1.茴香洗净，去根及老茎，切末备用;
2.鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用;
3.锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。
注：如果把茴香切成碎末，和蛋液搅匀后再倒入锅中煎制，味道也很好。
小茴香是什么
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
小茴香怎么吃 营养饮食
小茴香怎么吃？学会了变厨房高手
小茴香当中含有很多营养元素，人们食用之后会有很多益处，这些营养元素包括蛋白质、脂肪、膳食纤维等等。之所以小茴香会散发出一种特别的香味，主要还是因为当中含有茴香脑。那么，小茴香怎么吃?
小茴香怎么吃
食用指导：
(1)茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。
(2)种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
(3)小茴香最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
小茴香的作用 营养饮食
男人没食欲？促食欲助消化就吃它！
小茴香是一种日常生活中可供人们食用的食物，很多人认为小茴香原产地就是在中国，实际上这种食物是源自欧洲，只不过传到我国之内才会有很多地区开始种植。那么，日常生活中食用小茴香都会有哪些作用?
促食欲、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。
杀菌
小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质，胃寒胃弱的朋友们可有福了，因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的小茴香，从而预防多种感染性腹泻。
食用禁忌
虽然小茴香的功效与作用却是有很多，但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载：若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者，投之反增其疾也。也就是说，阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。
啤酒营养 男性营养饮食
每天喝啤酒，你知道啤酒的营养价值吗？
在国外，男人们喜欢将啤酒成为液体面包，为什么会有这样的称谓?据有关专家称，啤酒当中含有的营养不亚于一些高营养的面包，甚至要比常见的食物营养更丰富。只不过很多人每天喝啤酒，却不了解啤酒到底有哪些营养价值。
啤酒含有多种氨基酸
啤酒含有17种氨基酸，其中，人体必需氨基酸有7种，仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒，其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。另外，啤酒中几乎不含有脂肪，不会引起血液的脂含量升高。
啤酒发热量大
确定食品的优劣除色香味外，在营养学上是用它的发热量来衡量的。发酵原汁浓度越高，发酵后残留在酒液里的营养物质如氨基酸、蛋白质、糖类和酒精等越多，它的发热量也就越高。啤酒产品中富含酒精、糖类和多种浸出物，因而具有较高的发热量。
经换算，按12.0°P的啤酒发热量430kcal/L左右计，1L啤酒相当于5-6个鸡蛋、0.75L牛奶、250g面包、500g马铃薯。按人60kg体重耗能2000-2500kcal/d计，5L啤酒足够一天的能量消耗。
啤酒营养物易消化吸收
啤酒酒精含量在4.0%(体积分数)左右，容易被人体所吸收。同时，酒精吸收促进新陈代谢，也利于啤酒中多种维生素，包括B族维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12)、维生素H、菸酰胺、叶酸、泛酸、肌醇与胆碱等营养成分的吸收，对高血压、胃炎等症状有效。
明星饮食减肥 营养饮食
减肥就要饿肚子？这几款明星食物让你饱着瘦身
节食能减肥是真理，但节食跟饿肚子是两码事。前者是减少能量的摄入，后者则是人的感觉——肚子被排空，我要吃东西。
大白菜 ★★
减肥大军饮食中，青菜是主力，其中最突出的当属大白菜了。减肥人群可以放开肚皮地吃大白菜，并且不用担心发胖的问题，原因有以下几点：
• 大白菜能量低，每100克的热量仅有18千卡;而100克的牛油果热量是161千卡，差了19倍。
• 大白菜含水量极高，达到95%。干物质中维生素和矿物质含量丰富，人体所需的营养素在大白菜中几乎都能看见。白菜帮中富含粗纤维，更是清理肠道的好帮手。
• 白菜属于十字花科植物。十字花科植物大家可能都听说过，通常具有很强的抗氧化性，而大白菜是很典型的抗癌植物。十字花科中抗氧化的芥子油成分进入人体内，可以帮助脂肪分解，从而为减肥多添一份力。
白菜虽然是减肥的好食材，粗纤维含量高，但是终究饱腹感不强，水分含量高导致吃完了也容易排空胃。即使是有膳食纤维加分，在饱腹感强的减肥食物中，只能给白菜两颗星。
土豆 ★★★
很多人可能会撇撇嘴：土豆淀粉含量高，怎么能减肥呢?减肥不是要饿死，而是要减掉脂肪。如果减肥时完全断掉碳水化合物，那么蛋白质分解时会释放出酮体，酮在体内堆积就会造成酮中毒。
减肥不是一朝一夕的事儿，长期零碳水化合物的饮食会导致疾病，严重的可能死亡。土豆中的碳水化合物含量远低于精白米面(单位重量热量约为大米的五分之一)，同时微量元素丰富，是典型的高钾低钠食物，有助于人体钠的排出，所以也是部分高血压患者的理想食物。
合理地吃土豆，即使在减肥期间一口主食不吃，身体也是能接受的。但即使是这样，也不建议多吃土豆，毕竟总能量在那儿摆着，所以给饱腹感很强的土豆，三颗星。
地瓜 ★★★★
明明是“堂兄弟”，怎么地瓜就能比土豆高一颗星呢?
地瓜，又叫红薯。每100克地瓜比土豆高25千卡热量，差别不大。但是地瓜的红色，是由维生素A和胡萝卜素带来的，这些营养素含量之丰富，土豆是比不了的。
有数据表明，地瓜在蒸煮过程中，会有更多的膳食纤维产生，特别是粗纤维含量远超土豆。而地瓜的特点在于能够双向调节胃肠蠕动——你蠕动得慢就促进蠕动，如果排便过快反而起到缓泄的作用!四颗星真是名不虚传!
小米粥 ★★★★★
小米本身能量是很高的，每100克能量高达361千卡，比大米还要高20千卡。但是小——米——粥，就不一样了。
米变粥，2两米变成了几斤的粥，水是不含能量的，单位重量的能量密度就降了下来。通常情况下，稀一些的小米粥，能量甚至能达到二两粥40多千卡，名副其实的低能量食物;同时一大碗粥灌进去，已经不是饱腹感了，而是胀。
小米粥评五颗星，还因为它百搭。吃饭讲究粗细搭配、干稀搭配，无论是搭配减肥的蔬菜沙拉，还是吃一些粗粮降低总能量摄入，都会让口感变得更好，减肥的同时享受到了美味。
正在减肥的年轻女性很多，她们中间还经常出现体虚、痛经、宫寒等症状。以小米粥作为载体，搭配红枣、桂圆等滋补类食材，补血益气，对身体更是极好的。
