小茴香怎么吃？学会了变厨房高手
小茴香当中含有很多营养元素，人们食用之后会有很多益处，这些营养元素包括蛋白质、脂肪、膳食纤维等等。之所以小茴香会散发出一种特别的香味，主要还是因为当中含有茴香脑。那么，小茴香怎么吃?
小茴香怎么吃
食用指导：
(1)茎可拿来搭配生菜色拉。茎叶是很好的蔬菜。叶片剁碎加入料理中，特别适用于油腻的鱼类菜肴。
(2)种子则被当做香料，也可泡成香草茶，可助消化。一般人大多撷取它的叶和种子制成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜欢，可以加些蜂蜜中和味道。止呕吐、消胃胀气、开胃，治疗膀胱炎。种子加大麦茶冲泡，可增加母亲的奶水。哺乳的母亲，很适合饮用茴香茶;可帮助消化，帮助新陈代谢。辛辣而香气独特的口感，加一点蜂蜜或枫糖浆饮用风味更佳，也可加入少量肉桂压味。由于气味独特浓厚，若调制成复方花草茶，茴香用量宜小，如此就可生出画龙点睛的效果。用量过多反而会把其它花草的香气掩盖掉。
(3)小茴香最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。
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小茴香的作用 营养饮食
男人没食欲？促食欲助消化就吃它！
小茴香是一种日常生活中可供人们食用的食物，很多人认为小茴香原产地就是在中国，实际上这种食物是源自欧洲，只不过传到我国之内才会有很多地区开始种植。那么，日常生活中食用小茴香都会有哪些作用?
促食欲、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气，从而刺激人唾液和胃液的分泌，另外，小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管，从而提升人们的食欲，胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。
杀菌
小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质，胃寒胃弱的朋友们可有福了，因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有着非常明显的作用。所以胃寒胃弱的朋友们，可以在平时的菜肴中加少量的小茴香，从而预防多种感染性腹泻。
食用禁忌
虽然小茴香的功效与作用却是有很多，但是小茴香也并不是适合所有人吃的。据《本草汇言》所记载：若小肠、膀胱并胃腑之证患淤热者，投之反增其疾也。也就是说，阴虚火旺体质的人是不适合使用小茴香的。
茴香籽 营养饮食
小茴香男人吃了有什么用？ 能治病吗？
茴香是一种生活中的常见食物，只不过对于很多人来说，它的独特味道可能有些让人无法忍受，至少小编是这样。但真正吃起来的时候，它还是别有一番风味的，尤其似乎茴香陷的饺子。那么，男人吃小茴香都有哪些作用与功效?
主要成分
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
作用功效
可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
传统调味品
茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。
茴香馅 营养饮食
茴香馅饺子怎么做？男人必学最简单方法
要说主食，相信在我们国家大部分家庭的主食都是白米饭，但在一些地区，当地百姓并不喜欢吃米饭，而是喜欢吃各种面食，例如馒头、花卷、包子等。今天小编就来教大家最好吃的茴香馅包子的简单做法。
原料：
茴香、鸡蛋、自发粉、猪肉馅(您也可以自己剁)、花椒、葱、姜、料酒、少许生抽、盐、香油。
做法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生。
2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。
3、这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味。
4、猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
5、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入。
6、把洗好晾干爽的茴香切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样茴香放在馅中不容易变色还很润泽。
野生黑枸杞怎么吃 男性营养饮食
野生黑枸杞可以吃吗？黑枸杞的正确吃法
还记得小时候弄到手上会把手染紫的东西吗?小编也是今天才知道呢，原来那竟然是大补的黑枸杞，有多少人吃过呢?黑枸杞能不能吃呢?
黑枸杞作用
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。野生黑枸杞鲜果能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
黑枸杞的正确吃法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。不同地区黑枸杞的大小也不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止。
既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
男性怎么饮食养生？应常吃哪些营养食物？
现在有很多男性越来越注重养生，养生不仅仅是从护肤、健身开始，同时也要做好日常的饮食习惯，男性养生的几大要素有哪些呢。
男性怎么饮食养生？应常吃哪些营养食物？
1、含铬的食物
铬可以促进胆固醇的代谢，增强了身体的耐力，在一定情况下也可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪的声，避免身体中有多余的脂肪堆积。中年男性一天至少需要50微克的铬，铬很难从食物里面获取，所以可以在医生的指导下服用含铬的药剂。
2、含维生素a的食物
维生素a可以提高身体的免疫力，预防癌症，保护了人们的视力，一个成年男性每天至少要需要1000微克的维生素a，如果过量食用的话会对身体有伤害，含有维生素a比较多的食物有香瓜、胡萝卜、西红柿、鱼类、乳制品、动物的肝脏。
3、含有维生素b6的食物
维生素b6可以提高身体的免疫力，能够防止肾结石、膀胱癌和皮肤癌的发生，男性一天就需要两毫克的维生素b6，这相当于12根香蕉的含量，含有维生素b6比较多的食物，主要有香蕉、油梨、葵花籽、马铃薯、动物的肝脏和肌肉。
4、维生素c的食物
维生素c可以提高新生儿免疫力，预防白内障、中风、心脏病以及癌症的发生，能够保护人体的牙龈和牙齿，促进了伤口的愈合，治疗男性不育。只要坚持服用维生素c就可以延缓衰老，葡萄汁、柑橘、青辣椒、花菜、西红柿里面含有大量的维生素c。
5、含有维生素e的食物
维生素e的主要作用就是降低胆固醇，把身体里面的垃圾排出体外，预防白内障的发生，在花生和扁桃里面含有大量的维生素e。
6、富含植物纤维的食物
植物纤维可以加快胃肠蠕动，降低了胆盐以及胆固醇的生成，减少了血液中的植酸以及葡萄糖，具有降低血压的功效，同时也可以消除一些导致溃疡的物质，防止了直肠癌的发生。人们吃了植物纤维的食物有饱腹感，防止过剩热量的沉积，具有减肥的功效，植物纤维可以从芹菜、莴苣、苹果、马铃薯、卷心菜、胡萝卜、麦麸里面获取。
7、含锌的食物
锌可以有效的保证男性的性能力，治疗阳痿，而且还可以提高身体的抗病能力，在大豆、火鸡、瘦肉里面含有大量的锌元素。
温馨提示
除了以上营养元素之外也应该多补充水分，因为在人体的细胞里面是不能缺水的，注意营养均衡，戒掉烟酒和不良的生活习惯。
吃啥水果去火 营养饮食
吃啥水果去火？上火必备这些食物
当男人小心眼的时候，总是爱钻牛角尖，不论是工作当中的事情还是家庭当中的事情，总是想来想去，最后就会让身体上火。不光是这样，在天气炎热干燥的时候，人的身体也会上火。这时候如果能及时吃下面这些水果，就可以快速去火哦!
西瓜：
味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和水肿病人不可以多食。
香蕉：
有助血压稳定和通便作用，有润肺生津养阴消燥功效，可治皮肤病，可抗癌。但空腹食用对心血管产生抑制作用引起麻木、耆睡乏力症状。脾胃虚寒，胃疼腹泻者应少食，胃酸过多胃功能不佳及关节炎肌肉疼疼者忌食。对肾脏病人有严重副作用，可使局部血液循环减慢，代谢物堆积，使关节及肌肉疼疼，加重慢性肾炎。水肿症状病人慎食。因含糖高，糖尿病病人应少食或不食。
甘蔗：
味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。
橄榄：
味甘涩酸，性平，具有清肺生津，利咽，解毒功能。主要用于咽喉肿疼，烦渴，肺热咳嗽，咳血，饮食积滞，酒毒湿热。
荸荠：
味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
苹果：
味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
吃槟榔的危害 营养饮食
吃槟榔的危害是什么？槟榔竟诱发一种癌！
前不久，网上流传有一男子因为长期吃槟榔而患上口腔癌，最终不得不切除半张脸来保命。虽然我们很难证实这则消息的准确性，但是常吃槟榔总归是危害多多。下面就来具体介绍男人吃槟榔的危害。
牙结石：
由于制作槟榔的卤水其主要成分中含有熟石灰，咀嚼后的石灰质和槟榔汁充满口腔，极易沉着在牙面上形成黄色或棕色或灰黑色的牙结石，影响口周组织健康，且可致使个人口气不清新，牙齿不洁白，影响社交。
脸部变形：
槟榔果较大，纤维粗硬;且因长期用力嚼食，致使咀嚼肌发达，腮部鼓突，表现为脸部变形，如国字脸，青蛙腮，影响容貌美观。
牙磨损：
嚼食动作过频，超出正常负荷，会造成牙齿过度磨耗，使前牙切缘和后牙咬合面出现咀嚼磨损，牙本质或牙髓暴露，造成食冷热食物牙齿过敏疼痛。过度磨损甚至使牙齿裂开或折断。
牙周病：
槟榔纤维粗硬尖利，易刺伤牙龈引起出血，嚼后残渣堵塞牙缝，压迫牙间乳头。长此以往，刺激牙周膜，出现牙龈炎，牙根外露等而产生牙周病变，甚至引起牙齿松动、脱落。
口腔黏膜病：
咀嚼槟榔主要引起口腔黏膜下纤维化(OSF)，世界卫生组织已将此病列为癌前状态，临床表现为口腔黏膜灼痛感，口干，味觉减退，唇舌麻木，口腔黏膜僵硬呈苍白色，张口受限，吞咽困难，严重影响生活质量。研究表明槟榔果中含有槟榔碱，能够刺激口腔黏膜纤维细胞增加及胶原的合成，促进口腔黏膜纤维化而致病。值得注意的是，槟榔碱具有遗传毒性，对遗传基因存在损害的风险。另外，咀嚼槟榔也可引起口腔溃疡和口腔白斑病。后者是癌前病变，一部分可以转化为癌。
口腔癌：
可由口腔黏膜下纤维化、白斑转化而来，应极其重视。槟榔中含有大量的致癌物质——槟榔素，而且现在加工过程中加入具腐蚀性的石灰等物质，致癌性更高，所以国际癌症研究学会已将槟榔划为一线致癌剂。因为口腔白斑的早期症状如口腔黏膜粗糙等并不明显，患者对此不重视，往往不能及时发觉和主动就医，导致口腔癌的发生率升高。口腔癌临床表现为黏膜变白、红、褐或黑且无法抹去;或为舌尖出现深红中带有白色点状;超过两周以上尚未愈合的口腔黏膜溃;口内出现肿块;舌头运动受限等。口腔癌治疗后复发率高达40%以上，前文提到的切除半边脸的男子即是因为口腔癌复发不得不进行切除修复重建手术。
秋天吃哪些水果好 营养饮食
秋天吃哪些水果好？四种水果好吃又健康！
秋天气候十分干燥，所以很多人都感觉身体有些不适，例如口干舌燥等等，这时候除了补充一些水分之外，吃一些水果也是可以的。只不过，秋季哪些水果适合，我们还要认真考虑一下。接下来，就给大家推荐几种适合在秋季食用的水果。
1、梨子
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
2、大枣
新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品哦!不过枣皮不易消化,最好不要食用。
3、苹果
苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
4、柿子
柿子柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
吃槟榔会上火吗 营养饮食
吃槟榔会上火吗？吃槟榔为什么上火？
槟榔是现代人很喜欢吃的一种食物，甚至有人吃槟榔会上瘾，就好像抽烟喝酒一般。有人认为，平时总吃槟榔容易让身体上火，这种说法是否靠谱?如果男人吃了槟榔真出现了上火症状，原因又是什么?
吃槟榔上火吗
吃槟榔不会上火。槟榔最早是被用以中药的，其性微凉，主要被用来止咳化痰、健胃消食等不仅不会导致上火还有一定的清火祛痰的功效。但是现在经过加工的槟榔就不一定了，食用原味的槟榔不会出现上火现象。
部分人在食用槟榔之后却出现了上火，这是怎么回事呢?
这主要的原因在于槟榔的加工过程中添加的成分，我国湖南湘潭食用槟榔已经有近300年的历史了，也是我国槟榔的主要加工地，他们在槟榔加工的过程中会添加一些中药成分和生石灰，常用的中药有：麻黄，甘草，细辛，薄荷等，这些成分都是属于平性或者微凉性的中药材，但是生石灰和大量的糖分对口腔有一定的刺激作用，主要是这些成分在口腔中停留的时间过长，口腔黏膜下的水分由于渗透作用会大量流失，可形成上火。
吃槟榔会胖吗 营养饮食
男人爱吃槟榔，会不会导致发胖？
似乎现在很多男人都喜欢吃槟榔，每天不吃一些就感觉十分难受，说不好听的就好像“毒瘾”一般。有的男人认为自己身体发胖是因为吃了槟榔导致的，真实情况如何?男人吃槟榔都会有哪些坏处与好处?
槟榔的坏处
1、如果长期的咀嚼槟榔的话，会导致牙齿变黑，因为槟榔的液汁是呈紫红色的，所以说槟榔要少吃的哦;
2、期咀嚼槟榔还会导致成瘾和致幻作用，所以说呢，槟榔对人体的危害还是挺大的，所以说人们要多加意识到这些;
3、专家提醒，根据医学上的统计，嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如：
(1)台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。
(2)口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。
(3)嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。
由此可见，嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。
吃槟榔的好处
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
