1.茄子
茄子里面含有较多的维生素P，这种营养物质可以提高血管弹性，防止血管过脆，从而防止血管破裂开来流失大量血液，帮助保护血管，从而防止动脉硬化，大大降低患上坏血病的概率。
2.红薯
红薯也可以起到不错的缓解效果。其中含有较多的黏液蛋白，能够保证血管弹性，防止动脉硬化。此外红薯还可以帮助淡斑。因为其中含有一种叫做绿原酸的物质，能够防止体内生成过多黑色素，从而减少堆积在皮肤表面的色素。此外红薯还可以保证皮肤弹性十足，延缓皮肤衰老。
3.黄瓜
黄瓜里面含有较多维生素E，这种营养物质可以阻碍体内的氧化过程，帮助神经发育，防止动脉过硬，对血管起到很大的好处。
4.番茄
番茄里面含有一种叫做P3的物质。这种物质防止防止过多血小板凝聚在一起，阻止血管里面形成血栓，保证血液正常流动，防止血管过硬。平时可以将其洗净去皮后使用相关工具榨成汁饮用，可以起到不错的缓解效果。
5.胡萝卜
胡萝卜里面含有较多营养物质，对人体有很大好处，其可以帮助血液流动，大大降低患上冠心病等相关疾病的概率。此外其还可以帮助控制体内的血糖血脂血压水平，能够有效的防止体内三种水平指标过高。
6.芹菜
芹菜里面含有较多纤维物质，对血管有很大好处。此外芹菜还可以帮助排尿，防止体内血压水平过高。此外其还可以帮助减肥。如果身材较为肥胖，通过进食这种食物可以增强减肥效果。
7.荞麦
这种食物也是不错的选择。里面含有很多营养物质，对人体有很大好处。可以帮助身体恢复，保证身体健康。
8.多运动
动脉硬化的患者，运动要根据自身情况来决定，要循序渐进是最好的。作为患者可根据自己的体力做些舒缓性的运动。
