3.竹笋银耳汤
首先准备好1个鸡蛋,20克干银耳和300克竹笋。竹笋清洗干净,干银耳则放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净,注意要把蒂去掉。鸡蛋则打开之后搅成糊状。接着往锅里面加入大约1升水,煮开之后再把鸡蛋,干银耳和竹笋放进去,用小火继续煮制5分钟左右再加入少许盐调味即可出锅食用。
4.荷叶茯苓粥
首先准备好1张新鲜的荷叶,50克茯苓和100克粳米。把荷叶洗净后放到锅里面,加入适量水煮成汤,接着过滤一遍得到纯汁。接着再把粳米和茯苓洗净放进锅里面,倒入荷叶汁,煮成粥状后再加入少许白砂糖增加甜味即可出锅食用。
5.薏米鸭肉汤
首先准备好适量老鸭,薏米和冬瓜。把老鸭处理好后切块备用。此外准备好少许生姜,切片备用。冬瓜则去皮后切块备用。薏米则提前放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净。接着把鸭肉和姜片放到锅里面,翻炒一会儿后再加入少许料酒,接着继续翻炒一段时间后再放入薏米,加入适量水进行炖煮,煮开之后再用小火继续煮一个小时左右,最后再放入冬瓜,加入少许盐继续炖煮30分钟左右,最后再放入少许白胡椒粉跟小葱即可出锅食用。nRw8.Com