不少人都相信“吃啥补啥”,所以一些男性比较喜欢吃动物肾脏,特别是在大排档吃烧烤时,往往会点些牛鞭、羊肾、鸡肾等具有壮阳功能或含锌量丰富的动物内脏。但是,常吃动物肾脏易不育。
34岁的高先生结婚三年了,为了生健康的宝宝,他每周餐桌上少不了“猪腰子”。前几天他和朋友聚会时,又点了不少烤腰子以及鸡肾等。不料,朋友提醒说,小心吃多了会不育。
高先生听后很担心,第二天就到医院去做了检查,结果还真被查出患有“少精症”。高先生怀疑自己的精子少与常吃动物肾脏有直接关系。
现在有些人抱着“吃啥补啥”的心态吃动物内脏,这种想法是不科学的。尤其是肾病患者,更不宜多吃动物肾脏,因为肾功能不全的患者,是需要限制营养摄入的。而动物肾脏胆固醇含量高,过量进食将可能加重肾脏负担,使肾功能进一步恶化。此外,动物内脏的脂肪含量也比较高,且动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,会增加人体感染疾病的机会。
建议每周最多吃一两次动物内脏,而且每次食用量不要超过50克。吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。
春季养生特别注重养肝,但是你知道吗?中医还有个说法:肾为肝之母,因此这个时节养肝之余勿忘补肾。此时在食疗方面应多吃“黑色”食物,黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质,不仅补肾养血,还有助于提高机体免疫力,为防病打下基础。有人也许觉得补肾是件“丢人现眼”的事,但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常,所以今天特别要介绍这款猪腰黑木耳汤。
春季养生特别注重养肝,但是你知道吗?中医还有个说法:肾为肝之母,因此这个时节养肝之余勿忘补肾。此时在食疗方面应多吃“黑色”食物,黑色食物通常富含锌、铁、钙等矿物质,不仅补肾养血,还有助于提高机体免疫力,为防病打下基础。
有人也许觉得补肾是件“丢人现眼”的事,但广义上的补肾就好比汽车需要加油或者人要吃饭喝水一样正常,所以今天特别要介绍这款猪腰黑木耳汤。
材料:木耳:30克;瘦肉:300克;红枣:10粒;猪腰:2个;姜:3片;水:8碗
做法:
1.剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净;
2.木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用;
3.红枣洗净,拍扁去核;
4.瘦肉洗净,切大块,汆水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:
连汤带渣一起食用,补肾强腰,补中益气,养肝提神,增加乳汁。特别适合脾虚气弱、四肢乏力人士和产妇食用。
美食科学堂
木耳
木耳有黑、白木耳,但通常我们称白木耳为雪耳或银耳,木耳专指黑木耳。从古到今,木耳一直被人们所推崇,有多种药用价值,被认为是珍贵的药材和食材。现代的木耳多为人工栽培,无旧日那般稀罕了,但幸好功效还在。
木耳能补气益智,润肺补脑,活血止血,预防白发多生等。与雪耳相比,木耳有更浓稠的滑润黏液,能将留在人体内的杂物黏住带出体外,简单地讲就是能排毒,因此现在已成为受追捧的美容养颜食材之一。
木耳与其他菌类不同,没有一点香味,但口感爽脆,其他芬芳的菇菌很难与之相比。木耳入馔十分常见,如木耳炖豆腐、木耳炒大白菜、炝木耳腰花、木耳鲫鱼汤、双耳糖水等,不仅美味,且各有食疗功效,难怪在餐桌上总能觅到它的身影。
即使只做配菜也十分出色,像日本关西拉面上的黑木耳丝、川式酸辣汤里的黑木耳丝、上海烤麸里的黑木耳,有了它,不仅多了口感,还增加了营养,真是一举两得。
靓汤心水
1.选购木耳以外形完整为标准,无杂质、呈半透明者佳。
2.挑选猪腰首先看有无出血点,有则属不正常;其次看是否比一般的大和厚,是则要怀疑是否肾红肿,尽量不买。
补肾是男人永久的话题,虽然女人也需要补肾的,但绝对没有男人这么强烈。从小就听家里的老人说过“以形补形”,以致于扭伤、骨折,家里老人就会一日三餐盯着喝骨头汤,以达到“补骨”的效果。那么,补肾可以吃猪腰么?
吃猪腰真能补肾?
说到猪腰,男人无不眼睛放光,猪腰如此受喜爱除了口感以外,还有它独特的补肾功效。但是专家提醒,猪腰吃多了还可能致不育哦!
首先我们要肯定的是,猪腰子也属于动物的性器官,里面的确含有雄性激素和肾上腺皮质激素,所以它们在提高性欲方面具有一定的作用,但是这些激素对于人体而言太少了,所以起到的效果不大。
另外,有研究发现,一些动物猪、牛、羊的肝、肾脏中,均含有不同含量的重金属镉,镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,最后导致生殖能力的减退。男性朋友大多数有抽烟的习惯,这就会大大提高不育的机率。
据2007年广东省食品污染物监测显示:猪肾和干食用菌是镉污染的主要食品,最高检测值分别高达国家标准限值的73倍和18倍。然而世卫组织的建议是每人每周接触的镉不应超过每公斤体重7微克。
再者,我们都知道肾脏是排泄器官,动物中的毒素都会经由肾脏排泄,这时必定会有一部分残留,人吃了这些被污染过的肾脏,在经过尿液排出的时候就会损伤男性生殖器官。
肾脏中的镉是导致不育的主要因素,但是它其中含有的铅对肾脏的损伤也不可小觑。铅摄入过多,也会使精子数量减少,精子畸形率增加,活性降低,从而影响生育。
胆固醇高也是肾脏的另一致病因素,这对于高胆固醇的病人来说是绝对要避免的。
综上所述,如果单纯地以“以形补形”作为饮食方针,这是不科学的。男性补肾还是要找对方法,生活中其实也有不少健康又补肾的食物,所以一定要好好选择哦!
补精养肾,教你鹿茸炖猪腰的简单做法
鹿茸炖猪腰是当下十分流行的一道菜,它营养丰富,还可以促进肠胃消化,很多人在餐厅吃饭都会点这道菜。那么,对于想自己动手下厨的人来说,你知道鹿茸炖猪腰的做法是什么吗?今天,小编就带给大家鹿茸炖猪腰的简单做法,喜欢这道菜不妨自己动手学一学哦!
鹿茸炖猪腰的做法
一、原料:
1.主料:鹿茸5 克,猪腰2 只。
2.调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝。
二、制法:
1.将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净,去臊腺切成腰花。
2.锅内放鹿茸、猪腰,再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝,武火烧沸,改为文火炖至腰花熟而入味,即可出锅。
提示:猪腰又称猪肾。具有补肾气的功效,与鹿茸相配成菜,补肾功效更强。多用于治疗肾虚腰痛、阳痿、滑精、子宫虚冷等病症。阴虚火旺者忌食。
据英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用小量西兰花,就有助预防前列腺癌。另外,还有一些常见的蔬菜也有壮阳之功效,甚至能防癌。
一、西兰花
这项研究的受试者被分成两组,每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现,吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”,可以保护男性免受前列腺癌的袭击。前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手,每年全球有68万人不幸患上,有22万人因此而死。这个首次以人体试验的研究报告,近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外,同属十字花科的菜花、紫甘蓝,抗癌效果也不差,男性也该多吃。
二、番茄
“值得一提的是,番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。”专家介绍说,其中不仅含有丰富的维生素C,所含的番茄红素还有“疏通”腺体,预防前列腺疾病的作用。
三、菠菜
此外,男性还应该学习“大力水手”,多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素镁,能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量,达到增加男性肌肉力量的效果。当然,对于男性来说,菠菜更显着的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成,提高血液携氧量,加快血液循环,从根本上能够提高男性性生活质量。