黄酒和白酒一样吗？黄酒和白酒的区别
男人喜欢喝酒很正常，而白酒等更是餐桌上必不可少的饮品。不过，因为制作工艺的不同，所以酒也分成很多种。例如生活中常见的有白酒、啤酒、黄酒等等。那么，白酒与黄酒究竟有哪些区别?
黄酒与白酒的区别
黄酒就是发酵型酒.白酒是蒸馏型酒.黄酒是中国的国粹!黄酒度数低,一般带点甜味.白酒是有很多香型的.度数一般较高!
黄酒的种类：
1、干黄酒：
“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
2、半干黄酒：
“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0G/L-40.0G/L，故又称为 “加饭酒”。我国大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。
3、半甜黄酒：
这种酒采用的工艺独特，是用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵醪中的酒精浓度就达到较高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生长速度，由于酵母菌数量较少，对发酵醪中产生的糖份不能转化成酒精，故成品酒中的糖份较高。总糖含量在40.1G/L-100G/L，口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
4、甜黄酒：
这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒，以抑制微生物的糖化发酵作用，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。
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白酒和啤酒一起喝的危害有哪些
在日常生活中，酒类饮品是男性朋友在社交中必不可少的一种手段，白酒和啤酒是其中最常见的类型，下面本文特将白酒和啤酒一起喝的危害性介绍给大家。
1.更容易醉：
主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
2.更容易吐：
喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
3.更容易得肝癌：
最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
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对于资深的酒类研究专家而言，区分红酒与洋酒简直就是小儿科，不过对于普通的酒类爱好者而言，这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同，甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪些区别?
红酒一般指葡萄酒
红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。
洋酒一般为高度蒸馏酒
洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。
为什么国产葡萄酒略为逊色?
不可否认，大多数国产的葡萄酒的品质逊于国外的“洋”葡萄酒，一方面是因为时日尚短，一二十年的发展历史比美国、加州这样的新世界产地还都差着一大节;另一方面，中国在葡萄酒酿造和市场运作的法律法规还很不完善，往往抄作大于品质，而在国外的葡萄酒大国，一系列严格的法律保障从葡萄种植、酿造到酒瓶标识和命名的规范性。所以，要喝到好的葡萄酒，从我个人的建议角度，还是多尝试一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字吓倒，创建本站的目的就是要撕掉“洋”葡萄酒神秘的面纱，让更多的国人能够享受葡萄酒的美味，品味小资的生活情趣。
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白酒洋酒哪个容易醉？ 喝酒不醉的小妙招
白酒与洋酒的产地不同，酿制工艺也有所不同，所以当中的酒精含量也有很大区别。相对于白酒而言，洋酒例如伏特加等等度数更高，所以喝了之后更容易醉。那么，喝酒之前用什么技巧可“千杯不醉”呢?
洋酒容易醉吗
尽可能不要多种酒混饮。《清异录》说：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”不同的酒中除都含有…发酵酒酒精含量少，但质杂，如与酒精浓度大的蒸馏酒混饮，会易引起头痛、恶心等不良反应而且易醉。
什么洋酒容易醉
洋酒属于烈性酒类，芝华士属于威士忌，苏格兰12年的调和型威士忌，白兰地也是烈酒类。他们的酒精度一般是40~43度左右，属于后劲比较强。一般纯喝容易醉，可以选择加冰，水，饮料等调和。
喝酒前吃什么不容易醉?
1、牛奶、酸奶
喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。
2、生黄豆
据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。
3、淡盐水
喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。
4、面类食物
喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。
喝白酒的好处 营养饮食
喝酒并非一无是处！白酒竟有这好处
白酒当中的酒精含量要比啤酒更多，但是喝起来要比啤酒更爽快，只不过这种饮品一般只适合男性。男人们喝白酒如果过量，就很容易导致酒精中毒，甚至有生命危险。不过，适量喝白酒还是有一些好处的。
一、喝白酒的好处
白酒能安神助眠：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。
二、喝白酒的忌讳
1、不要混喝 假如喝白酒时又喝饮料，也会对身体造成损害。因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对人脑血管也有损害。 医学专家提醒说：吃自助餐时要注意以上问题，各种食物尽可能错开时间食用。
2、不要空腹喝 酒精能产生大量的热量，每克可产热量7千卡，但产生的热量很难被人体利用(只有50%以下被利用)。但酒精却能使血糖发生波动，当空腹饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，因此如果发生低血糖，不容易发现，非常危险。
3、 注意维生素和营养的补充 喝酒而缺少维生素等，会使肝脏负担加重并受损，因此饮酒时应吃含营养价值高的菜肴。
白酒兑什么好喝 营养饮食
白酒兑什么好喝又不容易醉？
白酒也是一种具有代表性的酒类饮料，而且白酒相对啤酒而言度数更高，更容易醉，所以很多酒友奇思妙想，向白酒当中兑一些其他饮品，试图降低酒精浓度。那么，白酒兑什么最好喝?喝了容不容易醉?
白酒兑红茶好喝—白酒兑红茶的好处
1、白酒兑红茶按照1:2红茶的颜色可以从心理上给你放松
2、红茶并非碳酸饮料，与白酒兑在一起喝，不会打嗝，自然不会加快你的醉意，当然除非你把这种酒真当白开水喝了好几桶就另当别论。
3、两瓶红茶兑一瓶白酒，相当于一斤白酒加两斤有点甜的水，可以想象酒的度数有多低。这种酒男女皆宜。 给大家一些建议就是不要用碳酸之类的饮料来兑着白酒喝，毕竟你才是主角而不是酒。
白酒兑饮料更容易醉吗
吸收、代谢和排泄都可能会因软饮料的摄入而产生影响。如摄入的是可乐或雪碧等碳酸饮料，其中含有大量的二氧化碳会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。
但如果摄入的是非碳酸饮料，由于稀释作用，降低了酒精浓度，也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄，因此能避免醉酒。但要注意的是，这种酒精度低的混合饮料也容易让我们不自觉地饮用过量，造成总量的累积，最终也会喝醉。即便不醉，大量酒精经肝脏代谢后，产生的热量会转变为脂肪储存，容易引起脂肪肝、高血脂症，长期下去甚至导致肝脏硬化。因此，不管怎么喝，酒都不宜多喝。
白酒啤酒混着喝 营养饮食
白酒啤酒混着喝简直太傻！ 白酒+啤酒容易患肝癌
相信很多的酒友都曾经试过白酒与啤酒混着喝，这样不但可以增强酒的味道，而且还可以在众多好友面前展现个人的酒量，很容易赢得他人的敬佩。殊不知这样的行为简直太傻!白酒如果与啤酒混着喝，危害太大!
更容易醉：
主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，因此两种酒的成分不一.白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质，有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用，更容易喝醉，而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感，使醉感提前到来，引起头昏、恶心、呕吐等，甚至会引起其他中毒症状。
更容易吐：
喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易得肝癌：
最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
喝什么解白酒 营养饮食
喝什么能解白酒？常醉酒的男人必备它！
几乎所有的男性都能喝一些白酒，尤其是在朋友聚会的时候，如果扭扭捏捏不喝，恐怕别人会误解为不给其面子，十分尴尬。但是喝了白酒之后又容易醉酒，这的确是一个十分矛盾的问题。如果有了下面这些小妙招，即便是喝白酒也可以解酒哦!
喝醋
在酒后喝一些食醋也可以，这个大家都是比较熟悉的，原理就是食醋中的醋酸与酒中的醇发生化学反应，生成很有香味的酯类物质。这样对胃就没有刺激作用了。也可以喝一点米醋或一些水果醋都有解酒作用。
喝酸奶
酸奶也有解酒作用，在酒前喝或在酒后喝都有效果，酸奶能够保护胃的黏膜，延缓酒精吸收，这样就减缓了酒精对胃的刺激，也就缓解了酒后的不舒服。
喝莲藕汤
把莲藕切成片放在锅里煮一会，把藕取出，在水里放些白糖，冷却后喝掉可以缓解，也可以把藕搅碎放在水里煮，然后在里面加入适量的糖，冷却喝下去都有缓解酒后不适的作用。
婚宴喝什么白酒 营养饮食
婚宴喝什么白酒？婚宴用酒大盘点
结婚对于男人来说是人生中的头等大事，这一辈子就这一次所以一定要大操大办。结婚肯定是要摆酒席的，这时候婚宴用酒就成为了新人最苦恼的事情。太贵的话开销太大，太便宜了又不上档次。下面就来介绍一下婚礼都可以用哪些酒？
婚礼用白酒
一般是用白酒的,可能地域不同,有的不一样,但大多数是白酒,白头到老,长长久久的意思。而且婚礼中的酒水最能提档的就是白酒了，但是高档的白酒价格也不菲。一般来说每个地方，都有婚礼上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是富贵江南酒业的家和.万事兴系列，也有用五粮液、洋河、双沟、今世缘等等其他的。若是你一桌的酒水的预算只在100以内，那么白酒就只能选择70以内的，像52°富贵江南家和酒的就只要五六十的价格，还有一些其他的酒的价格也很实惠。
婚礼用红酒
现在婚礼上流行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算，其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言，中档的就OK了。30-50一瓶的红酒大有人在，但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别，这样才更加甜蜜蜜，突出新人的快乐。根据自己的预算，将流行的这几种红酒，选出适宜的，若是很难抉择，这时就可以根据口味来决定了。试吃不是其他食物的特权，现在各种酒也已经开始有这个服务了。
婚礼用其他酒水
现在的婚礼一般都不用啤酒了，一是因为啤酒没有适合做婚礼用的品牌，二是因为用啤酒，新人会觉得没有档次。一般是一桌一瓶白酒，一瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶可乐。饮料也有的用果粒橙或者是橙汁，其实饮料的价格相差的不大，看新人自己愿意准备什么。随着女人和小孩对健康的意识增强，汽水饮料在婚礼上不是那么流行了，果粒橙和橙汁逐渐取代它们，占主导地位。
白酒喝多少合适 营养饮食
喝酒要适量，白酒到底喝多少合适？
每天喝多少酒最好，每一个人心目中都有各自的答案。更何况，饮酒乃是中华民族的一种风俗，尤其是在聚会的时候，喝酒可以烘托气氛。但是喝酒过量总归会对身体造成伤害，那么每天喝多少酒合适?
酒的浓度分类有哪些?
按酒精含量酒分为高度酒、中度酒和低度酒三类：
①高度酒是指40°以上的酒，如高度白酒、白兰地和伏特加，不含其他营养素，基本上属于纯能量饮品。
②中度酒是指20°～40°之间的酒，如38°的白酒和马提尼等。
③低度酒是指酒精含量在20°以下的酒，如啤酒、黄酒、葡萄酒、日本清酒等。
每天喝多少合适?
①啤酒：每天最多不要超过两瓶(1250毫升)。
一种酒精性饮料，每升热量为400千卡，其中一半来自酒精成分，一半来自糖分。啤酒中的啤酒花能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不过，啤酒在人体中的代谢较快，热量较高，且能增进食欲，提高消化能力，因此过量饮用易使人发胖。
②白酒：度数较高的白酒每日最好不要超过2两。度数较低的白酒每日最好不要超过3两。
白酒中的成分很复杂，其主要成分为酒精和水，一般来说，乙醇含量越高，酒度越烈，对人体越不利。饮适量的白酒，可缓和忧虑和紧张心理。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。但过量饮用白酒，对身体的危害很大。
③葡萄酒：葡萄酒的度数一般为10~12°，饮用葡萄酒以200毫升为宜，最多不要超过300毫升。
葡萄酒也是一种低度酒，酒精度一般在12°左右，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
哪种白酒好喝 营养饮食
哪种白酒最好喝？白酒的选购技巧
白酒是一种十分特别的饮品，相对啤酒来说，白酒不论是从价格方面还是从生产工艺方面总是显得更为高端一些，即便是这样，也不能阻止人们对白酒的喜爱。那么哪一种白酒最好喝呢?
一、选名优产品
消费者在选购白酒产品时，应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。而小型企业生产的中低档次的普通白酒质量参差不齐，一些粗制滥造、以酒精加香精简单兑制的低档酒却冠以“XX大曲”、“XX老窖”等品名出售，不合格品主要来自这些企业产品。
二、看标识标注
建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工、运输、销售等过程中不符合卫生要求，使酒类产品中产生过量的有毒有害物质，如甲醇、杂醇油，饮用此类产品可引起急慢性中毒，危害人身健康。
三、改变白酒越陈越香观念
白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后(通常需一年或更久，因酒而异)出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，广大消费者在购买低度白酒时，最好应选择两年以内的白酒产品饮用。
