吃什么补锌?这三种食物含锌量最高
钙铁锌硒,每种都是人体不可或缺的微量元素。锌在人们生命活动中占据重要地位,缺少锌就会免疫力低下、发育不良、吃东西没胃口,因此保持锌在人体中的摄入量是很有必要的,平时可以吃吃下面这几种食物。
1、瘦肉
没错,就是我们平常吃的瘦肉,它除了营养丰富外,含锌量也极高的哦,可以很好的为身体补充所需的锌元素;小孩吃的时候,建议把肉剁成肉末,或是熬汤,更有利于吸收;
2、猪肝
含锌量高、价格低、还好吃,补充锌很不错的一款食物,此外它还具有保护视力、增强抵抗力、降血压、加速伤口恢复的功效,对于小孩和老人,建议熬汤或做成猪肝泥,更好消化;
3、鱼类
鱼也是饭桌上经常出现的食物,不仅味道鲜美,营养价值高,也是锌含量很高的食材。经常吃鱼,可以帮助我们补充足够的锌元素,同时还可以提高智力,特别是小孩子常吃鱼对生长发育很有益。
补锌的蔬菜有哪些?这两款蔬菜汤补锌效果佳
众所周知,锌元素在我们的人体内是发挥着巨大作用的,而人们要想补锌的话,也可以在平常多吃一些含锌的蔬菜,那么,补锌的蔬菜有哪些呢?
油淋莴笋
原料:
嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精
制作步骤:
1、将莴笋去皮洗净,切成细长条状。烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。
2、将莴笋捞起,放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。
3、热锅下油至80度左右,淋入摆放好的莴笋上,撒上葱花即可。
番茄汤
原料:
胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精
制作步骤:
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开。
2、待胡萝卜熟时,放入西红柿,加上各味调料。
3、把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
如何补锌?男人可吃这三款食物
锌是人体内必需的营养元素之一,而要想让身体处于健康的状态,男人在平时也要注意补锌,一般来讲,下面三款食物对男人补锌就有帮助。
第一、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法:
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法:
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。