心脑血管病防治 营养饮食

血管 软化血管

2020-07-16

心脑血管防治方法 ,饮食做到这些可无忧!

如今,心脑血管疾病夺走了越来越多患者的宝贵生命,实在是令人气愤不已,但气愤的同时我们人类自己是不是也应该好好的反思,到底是哪一些生活行为引发此病。对于心脑血管的防治方法,在饮食上至少要做到下面这四点。

1、增加纤维膳食

膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。心脑血管疾病的预防中膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。

2、多吃鱼和鱼油

鱼油具有明显的调节血脂功能,能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议:人们每天摄取2500千卡的能量,相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。

3、多吃豆制品

大豆里面富含多种人体所必须的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防心脑血管疾病。

4、适当减少脂肪和胆固醇的摄取量

脂肪摄入应严格限制在每日不超过30克或占总热量的15%以下。心脑血管疾病的预防胆固醇摄入量每日应该控制在200毫克—300毫克以下为宜。尽量避免食用高胆固醇食品,如动物的脑子、脊髓、内脏、蛋黄、贝壳类、软体类。

延伸阅读

ED是心脑血管疾病预警 男人如何养性护性


目录

第一章:ED是男性心血管疾病预警

第二章:教男人如何养性护性

第三章:激情前男人喝点红糖水

编者按:男人也许对于ED的认知就停留在性功能障碍上面,其实,研究表明男性ED是心血管疾病的预警。那么,男人如何保护性欲免受疾病危害呢?下面就来学习小编为您盘点的男人养性护性秘笈吧。

ED是男性心血管疾病预警

近年来,不断有新研究证实,ED和慢性病关系密切,彼此之间有共同的发病机制。ED和心血管病实际上是同源的。

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临床研究显示,在共同的各种危险因素作用下,男性出现ED后2.53年左右,常常会出现继发心血管病、高血压和糖尿病等。专家提醒,当中老年男性出现ED时,就应特别提高警惕,及时就诊,以免延误其他慢性病的诊断和治疗。

另据了解,ED患者常服用壮阳药。需要注意的是,由高血压、糖尿病、冠心病等引起的ED患者长期服用壮阳药,会加重原发疾病病情。周大庆表示,国际男科专家的最新研究已证实了这一点。因此,治疗ED必须遵循科学规律,前提是ED患者需要到正规医院检查,这样才能判定ED的原因,从而对症治疗,避免加重高血压、糖尿病、冠心病等原发疾病的病情。

ED患者即使诊断时没有心血管疾病症状,也应把他当作一个潜在的心血管疾病患者对待,及早预防心血管疾病的发生。

教男人如何养性护性

储精不射会结石

不少男性认为固精可以强身,但医界发现,男性若未适时射精,容易患摄护腺结石,造成腰痛、解尿不顺等困扰,反而对健康不利。造成摄护腺结石原因有很多,其中射精不足是最主要原因。摄护腺会分泌包含摄护腺液、蛋白质、矿物质等液体,液体和精子细胞会组成精液,经尿道排出,若精液未适时宣泄,经年累月地沉积于摄护腺,就容易形成结石。

摄护腺结石直径约在0.2至0.3公分左右,体积不大,却可能长很多。一名以为固精可强身的七十多岁老翁,好几年未做爱射精,长了50多颗摄护腺结石,尿尿都快解不出来了。

适度、定期射精,对身体是有益的,一味隐忍、固精,反而可能伤身,他鼓励有伴侣男性适时做爱,没伴侣者也可手淫自己来,多多射精、预防结石。

性后一支烟危害增十倍

畅快淋漓的性爱后,点上一支香烟,让身心逐渐放松,是不少人的习惯,殊不知,这对健康危害十分大。

英国一项最新研究发现,性爱后吸烟,对人体的危害会大大增加,是平时烟草危害的十倍。研究人员指出,首先,烟草中的尼古丁对中枢神经系统有先兴奋后抑制的作用,一氧化碳对人体的影响也很大,它们都会降低人们体验美妙性爱的感受。

其次,烟草燃烧后的焦油,因含有苯丙芘,可导致阴道干涩。

再次,性生活是一项比较剧烈的运动,做爱过程中肌肉、骨骼,尤其是神经系统会极度兴奋,全身血管扩张,血流速度增快,能量消耗加大。如果结束性爱时马上吸烟,香烟中的有毒物质很容易被吸收到体内,给心脑血管健康带来不利影响,甚至会导致心绞痛和呼吸困难的发生。

最后,烟雾中的尼古丁会促使阴茎海绵体平滑肌收缩,破坏阴茎的血管,抑制血液流量,因而影响勃起能力。

对此,北京中医药大学附属第三医院男科主任医师鲍身涛表示:性爱后马上吸烟的确会给身体造成负担,影响健康。一般来说,性爱结束后不必急于起身,可与爱人相拥在一起,说几句甜蜜的情话,或者喝杯水,稍微休息一下,让紧张的身体得到放松。此外,可以做一些简单的肢体活动,帮助消除疲劳。

常柔肚脐,性欲不老

男人都希望自己性能力经久不衰,想做到这一点,除了先天禀赋充足,日常生活中的保养也十分重要,在中医男科门诊,医生会建议一些男性通过按摩肚脐部位的神厥穴位来调和气血,保持性能力。

肚脐在中医理论中是一个重要的穴位,与脏腑经络关系密切,是经气汇聚之处。在胚胎时期,脐部是胎儿联通母体,获得血液、氧气及营养物质的唯一通道。出生后此通道虽已断绝,但脐部与全身经络、五脏六腑仍有着十分密切的关系。同时,这里是腹壁最薄的地方,没有皮下脂肪,血管非常丰富,因此,轻轻按摩肚脐,或用艾条炙肚脐,能改善男性内脏器官代谢,进而促进性能力的旺盛。此外,国外有研究发现,肚脐周围也是男性性敏感点之一,在性爱是亲吻肚脐四周,能激发性欲。

因此,建议男性每晚睡觉前用手掌按摩肚脐5-7分钟;阳虚怕冷的男士也可以利用爱炙法,即将一支点燃的艾条移近肚脐,当感到有炙热感时,迅速移开,如此重复做10次,长期坚持有助于改善性能力,提升性欲。

性福出问题查查腰椎

腰椎间盘突出算是骨科的常见病,各个年龄段都有可能发生,患者大多一般先出现腰痛,过一段时间出现腿痛,治疗的时候,往往却很少提及性功能障碍方面的问题。实际上,ED患者中约20%伴有神经功能障碍,而其中腰椎间盘突出就是病因之一。

浙江中医药大学附属第二医院副院长、男科中心主任吕伯东介绍说,腰椎间盘突出患者多伴有腰椎管狭窄,突出物压迫时间长,会导致支配阴部的神经受到损害,骨盆出口处的肌肉软瘫,从而影响到阴茎的勃起和射精,并最终造成性功能障碍。

腰椎间盘突出所致神经受损,在早期就可能出现勃起功能及射精功能方面的异常。所以,如果出现性功能问题,在排除其他因素后,不妨去查查腰椎。

专家还提醒大家,腰椎有问题,要及时诊断,时间长了损伤会更严重。在治疗时,少用推拿手法,而应该及时给予骨盆牵引和围腰固定休息为主,对超过3次复发的腰椎间盘突出,特别是复发后症状加重者,更不宜采用推拿手法治疗,可考虑手术切除椎间盘以减压,这不仅对腰椎,而且对性功能恢复也起着关键作用

激情前男人喝点红糖水

红糖具有健脾、补血、驱寒、滋养身体等作用,是中医治疗妇科疾病的常用药物,常被认为是女人的专属。其实,脾胃虚寒的男人每天喝适量的红糖水,对身体是有好处的,性爱前喝还有助于恢复体力。

红糖具有健脾、补血、驱寒、滋养身体等作用,是中医治疗妇科疾病的常用药物,常被认为是女人的专属。其实,脾胃虚寒的男人每天喝适量的红糖水,对身体是有好处的,性爱前喝还有助于恢复体力。

红糖甘温,含有麦芽糖、氨基酸、蛋白质、维生素B、铁等营养物质,有助于益气养血。阴茎勃起主要依靠气血灌注于阴茎的经脉,气血充足有益于性能力。男性体质虚寒、气血不足或劳累疲惫时,可以通过喝红糖水来调整、修养。另外,用红糖、枸杞子煮荷包蛋,可以起到滋阴补肾的作用,对改善勃起功能有益;用红糖泡桂圆食用,能够安神,帮助改善睡眠,恢复体力;红糖泡黄芪、大枣则可以补中益气、健脾和胃,有助于增强体质。

红糖虽然有很多补益作用,但它并不适合所有的人群,服用时间也不能过长,服用不宜过量,否则不利于身体健康。阴虚或胃热的人食用红糖,会加重病情;糖尿病人也不能服用红糖,否则会引起血糖升高;性爱后最好别喝红糖水,避免造成龋齿。

总结:男人虽然很是介意自己的性能力问题,但是他们也仅是把它当做是性功能障碍,其实,男人性福和身体健康密切相关,以上小编为您盘点的了男人性福的奥妙赶紧来学习下吧

广州红十字会医院顺利举办眩晕与脑血管病诊治学习班


由广州红十字会医院举办的2012年广东省省级继续教育项目眩晕与脑血管病诊治新进展学习班,于6月29号到30号在广州市红十字会医院门诊十二楼召开,会议邀请了(WSO)副主席NatanM.Bornstein和我国著名的脑血管病专家刘振华教授等7位脑血管专家主讲答疑。来自广州市内医院的300多名相关医生和护士参加了本次学习研讨班。

与会专家以及工作人员

主持本次学习研讨会的是广州市医学会神经内科分会副主委、广州市红十字会医院神经内科主任,暨南大学医学院及广东药学院神经内科硕士研究生导师张素平。她指出,脑血管病是中国第一大致残、致死性疾病,严重威胁人类生命及生存质量,给社会和家庭带来了沉重负担。其中眩晕是脑中风的常见病症,其发病机制复杂,很容易使患者误诊、误治,甚至严重时还可能会危及生命,希望通过了此次学习研讨会,以国际学术交流的方式,向与脑血管病相关的医务人员诠释眩晕与缺血性脑血管病的诊断和治疗,来提高他们认识。”

NatanM.Bornstein

NatanM.Bornstein和潘文海副院长

学习研讨会开始,由广州红十字会医院主管科教的潘文海副院长致辞揭开序幕。来自世界卒中协会(WSO)副主席、地中海卒中学会(MSS)主席、特拉维夫大学神经病学教授NatanM.Bornstein为医护人员介绍‘脑卒中患者的神经保护及神经康复’,NatanM.Bornstein的精彩演讲和脑血管病国际新理念的提出博得了学员们的阵阵掌声,而现场医护人员在临床上遇到的一些问题也得到了意义解答。紧接着是广东省医学会神经病学分会副主委、南方医科大学附属珠江医院神经内科主任医师刘振华讲解如何对中枢性眩晕进行诊断与治疗,他简洁而又明了的讲解也获得学员们的好感。

学员们认真听讲

脑血管病方面张素平主任强调:脑小血管病(小卒中)是一个不可忽视的大问题。临床中,您如果遇到健康个体体检时发现下面的情况:1、腔隙性梗死,梗死范围直径不会超过15mm不在关键部位,没有明显症状2、脑白质疏松:不伴有脑梗死,表现为慢性缺血性改变3、脑微出血:出血很小,一般没有症状,只有通过特殊检查才能发现;或者患者诉有一过性头晕、头痛、视物不清、言语不利、肢体麻木、记忆力减退、注意力不集中、认知功能、抑郁、焦虑不安等这些不典型轻微、短暂、极易被临床忽视的症状,一定要警惕。如未进行全面临床检查易被误诊。张素平主任介绍了小卒中定义,磁共振成像(MRI)是诊断小卒中的可靠方法。常见的神经影像学特点有4种:腔隙性脑梗死、脑白质疏松症、分水岭脑梗死区、陈旧性出血灶。小卒中与短暂性脑缺血发作(TIA)区别就是起病1-2天看头MRI弥散加权成像有无新鲜梗死灶。TIA是一种由于局灶性缺血导致的没有发生缺血性梗死的短暂的脑、脊髓及视网膜的神经功能失常。TIA是严重的,需紧急干预的“卒中预警”事件,是神经内科临床急症,发病之初便处于缺血性卒中的高度危险之中,针对不同危险因素的TIA患者进行危险分层管理,采取个体化治疗方案。目前广泛应用的TIA后再卒中危险因素评估工具是ABCD2评分。治疗首先是溶栓,所以时间就是大脑,超过溶栓时间窗或无溶栓适应症者,要进行脑卒中二级预防,抗血小板、控制血压、控制血糖、他汀类降脂。

学习班上何锐主任医师介绍了颅内动脉瘤的诊断与治疗策略,用大量临床病例总结以往经验及思考,图文并茂,通俗易懂。

对于发病6-8h内,后循环梗死12-24h,表现为脑血管病综合征,临床考虑大血管闭塞的患者怎么办呢?范红星主治介绍了急性缺血性卒中的介入治疗。介入治疗是急性缺血性卒中治疗的重大进步,常用的介入治疗方法有:药物接触溶栓、球囊扩张、支架植入、机械取栓、多种血管内治疗措施的联合应用。

学习班将临床与影像密切结合,梁治平副主任医师介绍了MR特殊技术在颅脑隐匿疑难疾病诊断中的应用。MR特殊技术包括:脑血管成像MRA、脑弥散加权成像DWI、脑灌注加权成像PWI、磁敏感加权成SWI、磁共振波谱成像MRS。通过大量病例及图像告诉大家这些技术如何应用于临床隐匿、疑难疾病如:梗塞、感染、脱髓鞘、肿瘤鉴别诊断及疗效复查;临床头晕治疗效果差检查又无问题的后循环缺血及微量出血和血管畸形要申请那种检查。内容新颖,临床实用性非常强,受到学员的热烈欢迎。

眩晕与脑血管病诊治进展学习班

此次眩晕与脑血管病诊治学习会分两天进行,现场气氛良好,学员们踊跃提问。据广州市红十字会活动负责人范医生介绍,广州红十字会医院每年都会在医院举办不同主题、国内热点疾病的探讨学习班,增加医护人员的医学知识,并且收到相当不错的效果。学习班详细内容可登陆广州市红十字会医院外网进入神经内科了解。

让男性远离心脑血管疾病的12种健康食物!!


据统计,男性10大死因中有4项与饮食有关,包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益,建议男性多多摄取。

1。西红柿

西红柿的酸味能促进胃液分泌,帮助消化蛋白质等,此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系,制造出骨胶原,强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富,由于有助于出血液中的盐分,因此具有降血压的功能。

2。南瓜子

男性40岁过后,大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现,让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,确实减少了患者频尿的次数,也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素E的最佳来源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到,有些产品是多种坚果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日当零嘴吃。

3。黄豆

很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙,有利于女性,殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的日本男人,罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁,骨质会开始流失,情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂,卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。

4。胡萝卜

B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A,提升身体的抵抗力,抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外,因含有丰富的钾,具有降血压的作用,以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎,是因为它能预防癌症。

5。绿茶

绿茶富含了红茶所没有的维生素C。维生素C是预防感冒、美肤所不可欠缺的营养素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用,具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。

6。红酒

如果非要喝酒,就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的机率;而且各种酒类相较之下,红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外,红酒能提升抗氧化作用,以预防动脉硬化。最近根据研究结果得知,对于痴呆症也能发挥功效,是高龄社会所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量,营养师建议每天还是控制在60cc以下。

7。海鲜

海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足,会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富,一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外,蚝因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝脏功能的作用,且滋养强身。

8。大蒜

大蒜具有强烈的杀菌力,因此能消灭侵入体内的病菌。此外,它能提供维生素B1的吸收,促进醣类的新陈代谢以产生能源,并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用,因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。

9。全麦面包

说到压力,男人常常不眠不休地冲刺事业,压力无法舒伸,就利用烟酒来掩饰劳累和纾解压力。

要对抗压力,维生素B群是非常重要的。这包括B1、B2、B6、B12和叶酸、烟碱酸等,可以维护神经系统的稳定,增加能量的代谢,有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等,都有丰富的维生素B群。而且全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张。

10。高维生素C食物

男性在24岁后精子的质与量都在走下坡,如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力,那就是维生素C。美国德州大学妇产科教授威廉。哈理斯实验结果显示,给男性每天服用1000毫克的维生素C,连续服用60天后,他们的精子数增加60%,活动力增加30%,不正常的精子也减少了。

高维生素C的食物!有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。另一方面,男性常处高压状态,更需要营养的补充。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌,可以对抗压力。

11。水

人类脑部有75%都是水,脱水第一个影响到的器官就是脑,水分太少,会让人疲劳、反应偏慢。

偏偏男人常一忙起来,就忘了喝水,若用饮料或汤补充体内水份,却会徒增热量,使身体发胖。因此在餐与餐之间要多喝水。例如一进办公室,马上就倒上500cc的水放在桌上,有空就喝,而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完两瓶矿泉水瓶的水(约2000cc)。

12。深海鱼

压力大,也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等,对心脏血管特别有益。富含Omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等,可以替换着吃,不过要记住1星期至少要吃两次鱼,美国心脏病协会(AHA)建议。

吃什么疏通血管 营养饮食


吃什么疏通血管?这些都是血液清大夫!

人们随着年龄的增加,身体也就容易进入到衰老的状态之中,容易患上某些疾病,例如血管堵塞等等。在这时,仅靠药物疏通血管是远远不够的,还需要从日常饮食入手。那么,能起到疏通血管作用的食物都有哪些?

海带:

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓,又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

茶叶:

含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

玉米:

含脂肪中不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

西红柿:

不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍,而且还含维生素一芦丁。吃什么蔬菜通血管呢?西红柿可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保持血管弹性,有预防血栓形成的作用。

苹果:

苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,避免过胖,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

大蒜:

含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱:

含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度。

男性春运易患心血管病 要做好4大保健措施能预防


现在已经进入了春运时刻,在坐火车或者飞机的时候,需要长时间处于空气不通的环境中,再加上各种劳累与奔波,会诱发心脑血管疾病的产生,甚至会直接引起猝死,一定要做好防护措施。

春运时男性如何预防心血管疾病的突发?

1、要保证健康的饮食

不管是坐火车还是飞机,一定要注意进食的固定,如果饥一顿饱一顿或者大量吃油腻的食物的话,势必会诱发心血管疾病的产生。吃得过饱会对心脏带来一定的压力,暴饮暴食之后的一个小时,患上心脏病的几率会高达70%左右。不妨多准备一些苏打饼干或者全谷物的面包、水果等,避免吃一些快餐,也不能吃高油脂以及高糖类的食物。

2、不能让身体过度的劳累

对于心脑血管患者来说,在坐火车或者飞机时尽量有家人的陪伴,避免做一些剧烈的活动。在假期中生活的节奏不能太快,也不能把时间排得过满,要有一定的时间来放松和休息,这样可以缓解疲劳感,不能让身体大量的出汗,如果出汗比较多的话,要及时补充电解质和盐分,因为大量出汗之后,会导致血钾的流失,诱发心律失常。

3、要做好身体的保暖

冬季是心脏病的高发时间段,当受到冷空气刺激时就会让毛细血管收缩,增加了周围血管的阻力,升高了血压加重了心脏的负担,最终诱发心肌缺血。一般慢性心衰患者身体抵抗力比较差,如果在乘车过程中身体过度劳累的话又会下降免疫力,所以一定要做好保暖措施,避免受寒。

4、要保证充足的睡眠

春运时会打破人们正常的生活规律,睡眠时间得不到一定的保障,当睡眠不足时就会诱发心血管疾病,如果连续两天晚上睡眠的时间少于5个小时的话,那么患上心脏病的风险会高达40%左右,对于心血管患者来说一定要重视睡眠,每天保证有8个小时的睡眠时间。

温馨提示

在坐火车或者飞机的时候一定要随时备好药物,按时服用,千万不能擅自停药。养成定时拉大便的好习惯,如果出现大便秘结的话用力排便会增高,腹压增加了心肌的耗氧量,最终诱发心梗以及心绞痛,要多喝水,多吃新鲜的蔬菜和水果,避免发生便秘,要定期的评估身体的状况。

啤酒营养 男性营养饮食


每天喝啤酒,你知道啤酒的营养价值吗?

在国外,男人们喜欢将啤酒成为液体面包,为什么会有这样的称谓?据有关专家称,啤酒当中含有的营养不亚于一些高营养的面包,甚至要比常见的食物营养更丰富。只不过很多人每天喝啤酒,却不了解啤酒到底有哪些营养价值。

啤酒含有多种氨基酸

啤酒含有17种氨基酸,其中,人体必需氨基酸有7种,仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒,其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。另外,啤酒中几乎不含有脂肪,不会引起血液的脂含量升高。

啤酒发热量大

确定食品的优劣除色香味外,在营养学上是用它的发热量来衡量的。发酵原汁浓度越高,发酵后残留在酒液里的营养物质如氨基酸、蛋白质、糖类和酒精等越多,它的发热量也就越高。啤酒产品中富含酒精、糖类和多种浸出物,因而具有较高的发热量。

经换算,按12.0°P的啤酒发热量430kcal/L左右计,1L啤酒相当于5-6个鸡蛋、0.75L牛奶、250g面包、500g马铃薯。按人60kg体重耗能2000-2500kcal/d计,5L啤酒足够一天的能量消耗。

啤酒营养物易消化吸收

啤酒酒精含量在4.0%(体积分数)左右,容易被人体所吸收。同时,酒精吸收促进新陈代谢,也利于啤酒中多种维生素,包括B族维生素(维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12)、维生素H、菸酰胺、叶酸、泛酸、肌醇与胆碱等营养成分的吸收,对高血压、胃炎等症状有效。

明星饮食减肥 营养饮食


减肥就要饿肚子?这几款明星食物让你饱着瘦身

节食能减肥是真理,但节食跟饿肚子是两码事。前者是减少能量的摄入,后者则是人的感觉——肚子被排空,我要吃东西。

大白菜 ★★

减肥大军饮食中,青菜是主力,其中最突出的当属大白菜了。减肥人群可以放开肚皮地吃大白菜,并且不用担心发胖的问题,原因有以下几点:

• 大白菜能量低,每100克的热量仅有18千卡;而100克的牛油果热量是161千卡,差了19倍。

• 大白菜含水量极高,达到95%。干物质中维生素和矿物质含量丰富,人体所需的营养素在大白菜中几乎都能看见。白菜帮中富含粗纤维,更是清理肠道的好帮手。

• 白菜属于十字花科植物。十字花科植物大家可能都听说过,通常具有很强的抗氧化性,而大白菜是很典型的抗癌植物。十字花科中抗氧化的芥子油成分进入人体内,可以帮助脂肪分解,从而为减肥多添一份力。

白菜虽然是减肥的好食材,粗纤维含量高,但是终究饱腹感不强,水分含量高导致吃完了也容易排空胃。即使是有膳食纤维加分,在饱腹感强的减肥食物中,只能给白菜两颗星。

土豆 ★★★

很多人可能会撇撇嘴:土豆淀粉含量高,怎么能减肥呢?减肥不是要饿死,而是要减掉脂肪。如果减肥时完全断掉碳水化合物,那么蛋白质分解时会释放出酮体,酮在体内堆积就会造成酮中毒。

减肥不是一朝一夕的事儿,长期零碳水化合物的饮食会导致疾病,严重的可能死亡。土豆中的碳水化合物含量远低于精白米面(单位重量热量约为大米的五分之一),同时微量元素丰富,是典型的高钾低钠食物,有助于人体钠的排出,所以也是部分高血压患者的理想食物。

合理地吃土豆,即使在减肥期间一口主食不吃,身体也是能接受的。但即使是这样,也不建议多吃土豆,毕竟总能量在那儿摆着,所以给饱腹感很强的土豆,三颗星。

地瓜 ★★★★

明明是“堂兄弟”,怎么地瓜就能比土豆高一颗星呢?

地瓜,又叫红薯。每100克地瓜比土豆高25千卡热量,差别不大。但是地瓜的红色,是由维生素A和胡萝卜素带来的,这些营养素含量之丰富,土豆是比不了的。

有数据表明,地瓜在蒸煮过程中,会有更多的膳食纤维产生,特别是粗纤维含量远超土豆。而地瓜的特点在于能够双向调节胃肠蠕动——你蠕动得慢就促进蠕动,如果排便过快反而起到缓泄的作用!四颗星真是名不虚传!

小米粥 ★★★★★

小米本身能量是很高的,每100克能量高达361千卡,比大米还要高20千卡。但是小——米——粥,就不一样了。

米变粥,2两米变成了几斤的粥,水是不含能量的,单位重量的能量密度就降了下来。通常情况下,稀一些的小米粥,能量甚至能达到二两粥40多千卡,名副其实的低能量食物;同时一大碗粥灌进去,已经不是饱腹感了,而是胀。

小米粥评五颗星,还因为它百搭。吃饭讲究粗细搭配、干稀搭配,无论是搭配减肥的蔬菜沙拉,还是吃一些粗粮降低总能量摄入,都会让口感变得更好,减肥的同时享受到了美味。

正在减肥的年轻女性很多,她们中间还经常出现体虚、痛经、宫寒等症状。以小米粥作为载体,搭配红枣、桂圆等滋补类食材,补血益气,对身体更是极好的。

茴香籽 营养饮食


小茴香男人吃了有什么用? 能治病吗?

茴香是一种生活中的常见食物,只不过对于很多人来说,它的独特味道可能有些让人无法忍受,至少小编是这样。但真正吃起来的时候,它还是别有一番风味的,尤其似乎茴香陷的饺子。那么,男人吃小茴香都有哪些作用与功效?

主要成分

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。

作用功效

可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。

传统调味品

茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

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