近年来,红酒逐渐取代餐桌上的白酒和啤酒,成为节日聚会最受欢迎的酒。确实,正确喝红酒好处多多,掌握了红酒的酒文化,比如时间、方式、饮用量等,喝红酒真的可以帮助人们保健养生。
正确喝红酒益处多
1.预防心血管疾病
在世界公认的所有酒类中,红酒是唯一的碱性酒,它含有原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等。红酒中的原花青素是目前为止所发现的能够清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。其抗氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,吸收迅速完全,可以有效预防心血管疾病。
2.降血脂防辐射
红酒中的单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂。有关医学研究表明,红酒中的单宁物质对人体健康十分有益,可有效降低血脂和胆固醇,还具有防辐射的作用。
红酒饮用注意事项
1.饮用时间
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉。9点半之后,肝脏的解酒能力逐渐降低,因此美酒虽好,却不宜用它来陪伴良宵,不如早一点喝。
2.饮用方式
别以为红酒没有白酒那么烈,就可以空腹喝。喝红酒前,也应该适当补充维生素C、维生素B、吃些蛋白质食物或喝点牛奶来保护胃粘膜,缓解酒精对人体的伤害。
3.饮用量
滴酒不沾并非保持健康的唯一标准,只要把握好量,酒精并不会给身体造成不良影响。那么红酒的饮用量该如何把握呢?酿酒师建议红酒的饮用量为男性每人每天300-400ml,女性每人每天200-300ml。
女人的平均寿命比男人长,这几乎都成为共识,为何男人不能像女人那样长寿?想做个长寿男人,你该这么做。
荷兰一项研究发现,男性每天喝适量红酒有助延长寿命,不过喝得过多可能效果打折。
英国《流行病和公共卫生杂志》4月30日刊登了这一研究结果。荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员在1960年和2000年间对1373名男性的饮酒数量、饮酒种类开展研究。同时他们还跟踪记录这些男性体重、饮食结构和吸烟习惯,以分析饮酒习惯对患心血管疾病和脑血管疾病之间的影响。研究未涉及女性。
研究结果显示,如果每天喝不到半杯红酒,男性平均预期寿命比每天喝啤酒或其他酒精饮料的男性长2.5岁,同时比滴酒不沾的男性长5岁。不过,如果酒量超过半杯,增寿效果将会打折。
研究由此得出结论,无论男性社会经济地位、饮食结构和生活习惯如何,“喝红酒能降低他们死于冠状疾病、脑血管疾病等其他疾病的风险”。
研究结果还显示,不单只有喝红酒有助延长寿命,每天喝下任意一种酒,只要酒量不超过20克,男性平均预期寿相比不喝酒的男士可延长两岁。
另外,研究还发现,饮酒男性比例在过去40年中接近翻番,从1960年45%骤升至2000年的86%。喝红酒的男性比例更是从40年前的2%飙升至44%。
红酒与洋酒怎么区分?红酒和洋酒的区别
对于资深的酒类研究专家而言,区分红酒与洋酒简直就是小儿科,不过对于普通的酒类爱好者而言,这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同,甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪些区别?
红酒一般指葡萄酒
红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒,酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一,就是葡萄。
洋酒一般为高度蒸馏酒
洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒,酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛,有葡萄、谷物、土豆等。
为什么国产葡萄酒略为逊色?
不可否认,大多数国产的葡萄酒的品质逊于国外的“洋”葡萄酒,一方面是因为时日尚短,一二十年的发展历史比美国、加州这样的新世界产地还都差着一大节;另一方面,中国在葡萄酒酿造和市场运作的法律法规还很不完善,往往抄作大于品质,而在国外的葡萄酒大国,一系列严格的法律保障从葡萄种植、酿造到酒瓶标识和命名的规范性。所以,要喝到好的葡萄酒,从我个人的建议角度,还是多尝试一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字吓倒,创建本站的目的就是要撕掉“洋”葡萄酒神秘的面纱,让更多的国人能够享受葡萄酒的美味,品味小资的生活情趣。
在这项始于1960年、于2000年结束的40年研究中,荷兰科学家对荷兰一个工业城市里的1373位男性的酒精饮料使用及其寿命情况进行了七次调查。
受调查者均出生于1900年至1920年期间,调查内容涉及饮酒、饮食、吸烟、体重,有无心脏病、中风、糖尿病以及癌症等。
该项研究得出的结果显示,少量饮用酒精饮料,如一天不到一杯的酒精饮料,可以降低因心血管疾病造成的死亡。在各种酒精饮料中,红酒的作用比白酒和啤酒更为明显。研究结果显示,每天只喝半杯红酒者的死亡率最低。
参加这项研究的科学家表示,与以往旨在了解酒精饮料的健康功效的研究不同,他们的研究主要想了解适度饮酒是否能延长人的寿命。他们在漫长的40年调查研究中发现,与那些不喝酒的男性相比,饮用红酒的男性可较前者平均多活3.8年。他们还发现,与那些饮用其他酒精饮料的男性相比,饮用红酒的男性也可较前者平均多活两年。此外,与那些不喝酒的男性相比,每天红酒饮用量在两杯以下的男性,其因心血管疾病造成的死亡率,较前者要低三分之一。
研究人员在解释这一现象时认为,红酒中含有的一些成分可以防止血管中堆积过多的脂肪组织。这种功能可以帮助增加人体内的高密度脂蛋白,同时降低血块的凝固。研究人员同时表示,这项研究结果向人们传递的信息是,对于喝酒的人来讲,饮酒量一定要适度,一天一杯左右即可,最多不要超过两杯。如果有选择余地,最好选用红酒。
人到中年正值壮年时期,在这个阶段里,在外工作繁忙,在家上敬老下养小,两副担子一肩挑,忙中稍闲时,会感到身心两累。人体疲劳时对疾病的防御能力脆弱,因此中年男人养生,应注意“四防”。
防生活无规律
工作忙,家务应忙而有序,开动脑筋分出轻重缓急,合理利用时间,提高办事效率,才是科学可取的办法。而不是依靠加班加点使身体疲劳到极点,这样,不仅使工作欲速则不达,而且会严重危害身体健康。长此以往,高血压、心脏病、糖尿病等“生活方式病”会找上门来。
“病来如山倒,病去如抽丝”,一旦罹患疾病,境况会更加尴尬糟糕。不如忙里偷闲,认真考虑安排好生活与工作。规律而有效率的生活,一方面锻炼了思维与应变能力,另一方面保护了身体,防患于未然,何乐而不为?
防暴饮暴食
据b超显示,经常豪饮的人多患脂肪肝。如患病后不及时戒酒,会失去最佳治疗时期,将预后良好的小病,酿成难以治愈的肝硬化则悔之晚矣。另外,中年时期应注意饮食保健。一方面戒除暴饮暴食,另一方面还应制定科学的营养食谱。
多食菠菜、水果等高纤维素食品,适量进食动物蛋白。油炸、腌渍、熏烤的食物及动物内脏、罐头、香肠等均被营养学家列为致癌和导致血管硬化的危险食品,应尽量少食,及早戒除嗜食某种危险食品的习惯,以免为老年健康种下隐患。
防焦虑
中年男人不仅面临工作和生活的双重压力,而且交织在错综复杂的人际关系之中,每一个人都不可能将各个环节处理得面面俱到,尽善尽美。但是一旦期望值过高与现实出现矛盾,心中就会产生压力感,即人的焦虑意识。适当的焦虑可以催人奋进,是一种良性刺激。
但长期处于焦虑状态中则成为心理障碍甚至心理病。在目前心理专科比较薄弱的情况下,应学会一些自我排解的方法来缓解与消除焦虑感。自我排解的方法有宣泄、转移、诉说等,但最根本的是提高文化素质,加强自我修养。学会自我排解,实际上亦是精神陶冶与人生境界的提高。
防有病不求医
工作忙了,就容易忽略身体的病痛,而且感到不舒服了,也不舍得花时间去看医生,不知道就算没病,掩耳盗铃地过日子,结果将小病拖成大病。中年时期,正是疾病的多发时期。肝炎、心肌炎、甚至癌症在初期及时就医施治,注意休息、饮食均可痊愈。近几年来,发生的英年早逝现象令人痛心。悲剧的原因,正是错过了疾病初发的最佳治疗期。
有些疾病,等到觉得不舒服了再去检查已经到了晚期了,因此,中年男人的定期检查非常重要。一些单位为了保障人才的身体健康,每年进行一次包括肝肾功能、血、尿常规、腹部b超、心电图等的全面体检,的确是明智之举。