胃癌的出现是很可怕的,很容易危害生命健康,那么你知道预防胃癌吃什么比较好呢?试试下面的几款食物吧。
预防胃癌的食物
1、洋葱
日常因为胃癌的基本都是亚硝酸盐在起作用,而当我们吃洋葱的话就可以降低亚硝酸盐的含量;另外,洋葱里面还含有一种抗癌的物质,叫做栎皮素。所以说吃洋葱的话是能够帮助我们预防胃癌的。
2、香菇
有研究表明,香菇类的食物是具有强大的抗癌效果,在平时如果食用的话是能够帮助我们预防癌症。另外,香菇所含有的一些物质对我们人体有很大的帮助,吃了可以提高免疫力。
3、椰菜花
为什么说椰菜花可以预防胃癌呢?这个是因为椰花菜所含有的元素钼,是能够帮助我们抑制住亚硝酸铵的形成,而亚硝酸铵又是致癌因子,所以说吃椰菜花是具有预防癌症的作用。
4、番茄
番茄含有的番茄素含量是很高的,它也是一种抗氧化剂,可以帮助我们预防胃癌跟前列腺癌,是很不错的抗癌食物。在平时的时候我们可以通过直接生吃的方式来进食番茄。
5、牛肉
牛肉的营养价值是非常高的。而在近期,美国的某个研究小组发现,经常吃牛肉的人,其患胃癌的几率明显小很多,这个是因为牛肉里面所含有的一种物质是可以抑制致癌因子的活力,所以牛肉也是具有预防胃癌的作用。
6、黄豆
现在有很多研究发现,黄豆是具有强大的抗癌效果,并且在黄豆里面已经发现了有五种可以预防癌症的元素,所以吃黄豆也是能够帮助我们预防胃癌的。
日本研究人员称,很多蔬菜都具有抗癌性。如西兰花、菜花、胡萝卜等,这可能是多吃蔬菜能减少癌症发病率的根本原因。
日本国立癌症中心最新研究发现,男性多吃蔬菜不仅有益健康,还能减少癌症的发病率。其中,胃下部患癌比率降低的最为明显。
研究人员从1988年开始跟踪调查了近19万人,将他们分为5个组,每个组吃不同数量的蔬菜和水果,再比较各组癌症的发病率。结果发现,在长达十几年的跟踪调查中,共有2995人得了胃癌,但多吃蔬菜和水果的小组发病危险呈现减少倾向。研究人员随后对其中15万人进行分析,发现癌症患者中,胃上部出现癌症的有258人,下部发病的高达1412人。而在胃下部患癌的人中,吃蔬菜最多的男性比吃的最少的男性患癌症者的患癌率低了78%。但是这种倾向在女性中没有得到验证。
日本研究人员称,很多蔬菜都具有抗癌性。如西兰花、菜花、胡萝卜等,这可能是多吃蔬菜能减少癌症发病率的根本原因。