夏季气温较高,人体一出汗,体内的水分就容易蒸发丢失,血液黏度也容易增高,因此,要多食用一些汤汤水水,粥就是一种极佳的选择。国家级名老中医推荐了几种适合夏季调理的药粥:
1、西瓜粥
西瓜去子切块,加上粳米煮熟后食用。有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
2、大蒜粥
紫皮蒜去皮在沸水中煮1分钟后捞出,然后将粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟时,放入先捞出来的蒜头,煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。
3、绿豆粥
绿豆加粳米同煮,熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。
4、鲜藕粥
鲜藕加粳米同煮,熟后食用。具有清热凉血,治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。
5、百合粥
百合加粳米同煮,熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。
6、苦瓜粥
将大米煮沸后,加入去瓤切成小块儿的苦瓜、冰糖及少许盐,食用后具有消暑降热、清心明目、去烦解毒的功效。
7、扁豆粥
扁豆煮透后加入粳米熬煮,熟后食用。对胃肠不好、易腹泻的病人疗效较好。
8、鲜荷叶粥
粳米粥煮成时加入鲜荷叶,再煮几分钟后食用,如无鲜荷叶也可用荷花代替,食用时稍加些白糖,具有清暑、利尿、美容、强身、降压的功效。
9、菊花粥
杭菊花加粳米同煮,熟后食用。具有降血压、治头痛、利尿防暑的功效。
10、石香菜粥
粳米粥煮成时加入石香菜熟后食用。有祛除口臭、嘴淡,开胃健脾的功效。
11、莲子粥
将莲子用温水浸泡后去皮,去掉莲心,与粳米同煮后食用,具有去火解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。
老中医提醒说,虽然药粥对人体大有裨益,但由于不同的人体质各异,大家要根据自身的特点有针对性地选择食用。以上几种药粥,绿豆粥、西瓜粥偏凉性,慢性腹泻及胃寒的人就不太适合食用,即使食用也一定要注意尽量减少摄入量。此外,月经期间的妇女也不宜食用偏凉性的药粥,因为食用后容易造成月经量减少。
在烈日炙烤的夏季时节,天气的过于炎热往往会导致人们的肝脏受损,因此,在夏季养生,大家是需要将重点放在养护肝脏上,因此,本文就推荐四款药膳,帮助大家通过食补的方法来滋养肝脏。
夏日男人护肝的几个药膳
猪肝绿豆粥
用料:新鲜猪肝80克,绿豆50克,粳米80克,食盐、味精各适量。
制法:先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。
功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。
猪肝枸杞子汤
用料:猪肝100克,枸杞子50克。
制法:猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。
功用:能补肝、养血、明目,适用于要养肝明目的美眉。
决明子粥
用料:炒决明子10克,粳米50克,冰糖适量。
做法:先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。
功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
丹参黄豆汤
用料:丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。
制法:丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。
功效:补虚养肝,活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。丹参味苦微温,功能活血去瘀,安神宁心,排脓止痛。现代医学研究证实,丹参能够有效地提高机体超氧化物歧化酶活性,机体对自由基的清除能力增强,减少细胞、组织、脏器的变性和破坏。黄豆性甘,性平,功能健脾宽中,益气和中,生津润燥,清热解毒。黄豆中的磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,维持血管壁的软化并可防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆含大豆异黄酮,可增强巨细胞功能,使脾脏生成免疫球蛋白M作用增强,外周血淋巴细胞含量增多。
老中医传授6个护肝秘方
护肝秘方一:多喝水
多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
护肝秘方二:用中药护肝
中医认为肝不可补,一补即上火,补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人,服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸,用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸,用菊花泡茶等都可护肝。
护肝秘方三:喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害,如果一定要喝,并且想做点预防措施,那就是尽量多吃些食物垫垫肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜,不但保护肠胃,也能阻碍部分酒精进入血液,降低醉酒程度。
护肝秘方四:心情开朗
要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。
护肝秘方五:注意饮食平衡
饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。
现在人们的生活压力越来越大,尤其对于男性朋友来讲,不规律的饮食习惯已经让很多人患上了胃病,那么在平时我们该如何养胃呢?吃什么养胃效果最好呢?今天小编就告诉大家五技巧轻松养胃!
男性养胃的方法五技巧轻松养胃
保暖胃部
胃的外面没有肌肉、脂肪,是受外表包围最少的器官,所以最轻易受到外界气温变化的影响。当人体受到冷空气刺激后,胃酸分泌大量增加,胃肠发生痉挛性收缩,导致胃病、消化不良、呕吐、腹泻等情况。所以秋冬季一定要注意帮他做好胃部的保暖。
天天一杯甘蓝汁
世界卫生组织推举的最佳蔬菜中,甘蓝排第三。常吃甘蓝可以维持胃细胞活动比较旺盛,降低癌变可能。其中含有的维生素U能抗溃疡因子,是胃黏膜细胞的爱护神。而且新奇的甘蓝汁有止痛及促进愈用,天天饭前饮用250克略加温的甘蓝汁,可以止胃痛、促进胃及十二指肠的溃疡愈合。
不吃宵夜
变天天三餐为四五顿,晚饭吃得晚一些,这样就可以幸免吃宵夜。夜晚,机体大部分组织器官代谢缓慢,开始进入休整状态,但不包括胃,由于有宵夜存在。胃肠道被迫处在紧张的工作中,大量分泌胃液,此时的分泌格外不理智,会由于过量而腐蚀胃黏膜,产生糜烂、溃疡。
餐桌边的轻松情绪
温馨的餐桌、吃饭时只说愉快的话题、用餐中的背景音乐这些可以帮助男人在进餐时放松情绪,幸免不良情绪导致的植物神经紊乱那会分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶去腐蚀胃黏膜,并收缩胃血管、降低胃动力,使食品在胃内停留过久,造成胃疲惫。
餐后休息
餐后食品集中在胃,须要大量消化液和血液来消化。此时即使只是散步,血液要运送到全身各处,胃肠血液供给相应减少,食品得不到充分消化。另外,消化液由吃进食品的条件反射产生,胃部饱满,胃液才能分泌旺盛。所以餐后休息一会儿,食品营养才能得到充分消化和吸取。
吃什么养胃
牛奶
味甘、性平,归肺、胃经,可补肺胃,生津液,润大肠,适宜阴虚胃痛、津亏便秘等症,常用于治疗消化性溃疡、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
苹果
味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡,与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃。
菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
红薯
性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》中记载其补中,暖胃,肥五脏。天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。
养胃食谱
1.瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
2.淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
3.桑椹三明治
用料:切片面包若干、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
结语:男性朋友如果发现自己的胃不好,那就赶紧想办法来养胃吧。小编为大家推荐的这些养胃的方法大家都学会了吧!还有小编为大家推荐的一些可以养胃的食谱,大家也都可以试试看!
都说上了年纪才会变得健忘,但是有没有发现,在工作中,也开始变得健忘起来。经常忙着忙着,刚刚好说的事情,一转头就给忘记了。
健忘是什么情况呢?简单来说就是我们的记忆力出现减退。从中医的角度来看,记忆力好不好,是由脾的功能来决定。脾功能好的人,记的速度快,记忆力也很好,甚至可以达到过目不忘。如果是脾虚的人,那么记的速度变慢了,记忆力也会变差,甚至是遗忘的速度也变慢了,好不容易记住的事情,没过几天就会忘个精光。就好比在背诵课文的时候,有些人就是背的快,有些人则是一直都背不起来,要花费更多的时候来背诵,而忘记的速度也比别人的快。
因此,如果想要提高记忆力,思维能够敏捷,那么就要提高脾的功能。
中医推荐三步健脾方法
首先,每周吃2次的小米和薏仁粥,然后用茯苓煮水喝。经常吃些核桃以及大枣,可以健脾醒脑,和提高记忆力。
第二,要多活动活动自己的身体。无论是跑步、打球还是走路、逛商场、做家务等等,只要能让身体动起来就可以了。身体活动之后,可以促进血液循环,同时还能够促进体液的代谢,这对改善脾功能很关键。脾不好的人,气血也大都是处于不足的状态,如果没有活力,不爱运动,一直喜欢坐着或是躺着,越是不动,脾功能就会变差。
相信不少人有过这样的体验,当长期低头认真工作的时候,有时候都会觉得脑子转不过来了,效率也变低了,这时候起来活动活动放松放松,再回来工作的时候,整个人的状态就会好很多,效率也会提高。这说明,活动、放松可以提高我们的脾功能。
第三,减少思虑的情绪。思虑的话,最容易影响到脾功能了。那些健忘的人,大都是学习和工作任务很重,脑子里一直在思考着问题,没有放松自己的时候,所以脾功能就会慢慢降低了。
想要解决这个问题,关键是要控制自己少思虑。通常情况下,我们都会有这样的习惯,一旦清闲下来,就容易想七想八,而解决这个问题就是不要让自己闲下来,可以找点其他事情做,例如做家务、画画、运动、写字等等,来填补大脑的空虚。如果脾功能提高了,那么自然就不会整天一直不停的思考了。