大蒜虽然好但是有五类人切忌不可食用
我们常听老人说,多吃一点大蒜对身体有好处。大蒜可以杀毒消菌,虽然吃完口气重,但是营养功效确实很多。不过并不是人人都可以吃大蒜的,有这么五类人就不可以吃大蒜的。
1.眼病患者
中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了近视眼或其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。
2.虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气,同时也耗散人的血,《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。
3.肝病患者
很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
4.脾虚腹泻患者
生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
5.重病者慎食
蒜属发物,所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病,或加重已发疾病的食物。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品,对得患有重病、或者正在服药的人来说,很可能出现明显的副作用,不但可能引发旧病,还可能使药物失效,或与药物产生连锁反应,影响身体健康。
冬季最健康的减肥食谱,胖男人居家必备!
女人追求身材纤细,男人追求身体强壮,可就是有一部分男性认为身体强壮就应该胖一些。其实所谓的身体强壮并不是越胖越好,而是要锻炼一身的肌肉,这才是真正的强壮。那么,在冬季胖男人用什么健康减肥食谱最好呢?
1、黄豆粥
材料:黄豆100克, 米适量,芝麻粉10克,盐适量。
做法:先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可)。粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
2、清蒸鲫鱼
材料:鲫鱼,姜、葱、盐等。
做法:将剖净的鲫鱼和姜葱一同放进锅里,蒸8-10分钟后取出。把蒸鱼时候所得的蒸馏水倒入碗内,备用。将姜末放入锅,用油爆香。将刚才留下的蒸鱼水倒入锅,加上盐、味精和少许麻油、胡椒粉煮至同味,弄好之后淋上鱼身,再撒少许葱花上鱼面即可。
3、玉米青豆炒腊肠
材料:玉米 青豆 腊肠 油 盐。
做法:玉米青豆洗净沥水,倒入油锅内翻炒,炒制一会以后盛盘装出备用腊肠切片备用,再事先炒制玉米青豆的锅内放入腊肠翻炒待腊肠炒出香味后倒入事先炒过的玉米青豆继续翻炒,加入适量盐和料酒调味,待玉米以及腊肠都炒透后即可。
4、木耳豆腐汤
材料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。
做法:先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
现代人的生活水平提高了,在温饱都有着落的同时也有越来越多的人开始考虑饮食养生了。但同时越来越快的生活节奏让很多人无暇顾及健康的饮食习惯。尽天下编就来盘点一下我们日常生活中被替代的原本健康的饮食,帮助大家避免这些代替品。
每种食品都有自己所含的营养物质,只有普遍摄取,才能吸收到更多的营养。同时,食品也有自己的不可替代性,不能由着性子的只吃一种!
方便面代替早餐
经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,而方便面主要成分是碳水化合物,其他营养成分很少。因此,如果长期以方便面代替早餐,会导致头晕、乏力、消瘦、心悸、精神不振等,严重者可出现体重下降,肌肉萎缩等营养缺乏之表现。
水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有丰富的维生素,为此,许多人以为,只要每天吃些水果,不吃或少吃蔬菜也无妨。其实,蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物,它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。人如果仅食动物食品,蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。
新鲜蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了,通常都是储存了几天的,其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反,冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。
矿泉水代替白开水
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质,就不再喝白开水,全用矿泉水代替,但是矿泉水也会受到土地中有害物质的污染。近日,荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析,结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁,但对那些免疫力较弱的人来说,瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
营养品代替天然食品
很多人越来越重视营养,这是好事,但滥用营养品,好事就变成坏事。把蛋白粉当饭吃,把维生素当水果和蔬菜,认为吃了这些营养品,身体就会长保健康。更有不少人认为,维生素类药物对身体有益,多吃点无妨,实则不然。例如,大量的维生素c与肾结石形成有关,加强营养,原则上应从饮食调节入手。如果饮食不够,确需补充时,应该由相关专家给予建议,切不可滥补。
麻辣烫存在的危害
1、化学成分
很多商家经常由于利益的驱使而经常食用各种国家明令禁止的化学成分,比如像工业碱、福尔马林等,这些化学物质可以让食品看上去新鲜同时还可以延长食品的保存时间。但是其中的毒性都非常大,如果经常食用的话很容易出现有咽部、口腔、食管、胃肠道不适以及病变情况。如果大量食用的话,还有可能会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。
2、刺激肠胃
麻辣烫的辛辣具有促进食欲的作用,让你在食用过程中胃口大开从而不知不觉的过量食用。然而麻辣烫除了具有辛辣的特点之外,同时还十分的油腻,专家提醒如果长时间的食用过分辛辣、油腻的食物将会严重影响肠胃健康。尤其是其中的辛辣成分还会刺激肠胃黏膜,从而诱发肠胃疾病。
3、细菌感染
专家提醒,街头小吃是各种细菌以及病菌的集聚地,稍有不慎就有可能会导致你出现食物中毒的情况。而且麻辣烫的食材通常都非常的不健康,长期食用不仅容易导致食物中毒,同时还有可能会摄入大量的寄生虫卵,从而影响肠胃以及整个人体健康。尤其是麻辣烫,经常满满的一锅,这种情况下如果没有煮开或者是煮烫的话,其中的细菌、寄生虫卵就不会彻底杀死。
4、滥用添加剂
麻辣烫多为小本生意,材料都是冰冻食品,大部分是以最低的价格购买进来,进入冰库,这样为了保险,他们会用一些违背现在食品安全条例的进行加入防腐剂,甲醛等来改善食品的保险程度及调整食品的口感。
5、汤底太营养
麻辣烫的汤底一般都是一些市场卖剩的骨头或者一些非常廉价的肉块肉末作为主料,为了好吃,一般贩子会加入大量的调味品,使得汤底胆固醇,脂肪,辣椒特别的多,人体吃下去,如果频率朵拉了,自然是容易长胖,肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
如此看来,麻辣烫虽好吃,也不要贪多啊。如果大家无法抵制麻辣烫带来的诱惑,可以尝试在家里自己动手做哦~美味的同时也更健康!
1.土豆烧牛肉
土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐
小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋
豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶蛋
茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋
炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃
红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果
萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
总结:我们的生活仿佛行走在高速公路上,只能不断的加速。这就导致了我们的快生活方式,饮食方面我们也往往选择最为快捷便利的,诸如方便面、营养品,而天然的食谱都被抛弃了。看完小编的介绍,各位男士们一定要改掉这些习惯哦。
春季人们特别容易春困,给我们的生活和学习造成了困扰。那么我们应该如何缓解春困呢?健康饮食食谱又有哪些呢?赶紧来了解下吧!
健康饮食食谱
1、淮山芡实煲笋壳鱼汤
材料:淮山、芡实各50克,笋壳鱼1斤,生姜3片。
<>煲法:笋壳鱼文火煎至微黄,加水及淮山、芡实,大火煲滚后慢火继续煲1小时。
功效:健脾益气去湿。
2、芡实煲老鸭汤
材料:芡实100-120克,老鸭一只。
煲法:老鸭宰净,芡实放入鸭腹内,加水大火煲滚后,慢火继续煲两小时,加少许盐即可。
功效:滋阴养胃,健脾利水。
<>3、眉豆芡实煲鸡脚汤
材料:眉豆80克,芡实60克,鸡脚4对,冬菇8个,猪瘦肉100克,生姜3片。
煲法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内,大火煲滚后,改慢火煲约两小时。
功效:健脾化湿,强筋健骨。
健康饮食减肥
沙丁鱼
便宜又好吃的沙丁鱼在减肥方面很有效果。能够保持体内肌肉量的蛋白质中富含欧米伽3脂肪酸,可以多吃。
<>蒿菜
导致身体浮肿,因此可以用风味不错的香草减少盐分,是减肥必备食品。
油梨
油梨因为脂肪含量高在人们印象里是不利于减肥的。但是,这种脂肪容易造成身体的满足感,因此向大家推荐。把熟好的油梨搅成糊状,加入酸奶、柠檬和少量的盐可以代替蛋黄酱用于三明治。
橄榄油
<>和油梨一样,油中所含的三油酸甘油酯可以促进糖、脂质代谢,所以减肥时一定要用橄榄油。
意大利干酪
减肥时一定要把融化奶酪换成真正的意大利干酪。少量摄取低脂牛奶及乳制品可以预防反弹。非低脂乳制品中富含可以促进脂肪燃烧的亚油酸。特别是意大利干酪有嚼劲,能防止吃太多。可以把苹果和一片奶酪当做零食来吃,绝对的黄金搭档。
健康饮食知识
奶片吃多了会危及健康
奶片是采用经过加工后的奶粉作为原料,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成,经过二次工艺加工后,食用者已经无法享受真正新鲜牛奶的风味和质地。
而且在加工过程中,由于温度过高,还会破坏掉其中的多种营养成分,彻底改变了乳清蛋白。
<>所以奶片作为新鲜牛奶的补充,在人们没有条件及时食用新鲜牛奶的情况下,适当食用一点是无可非议的,但千万不能过量。
因为奶片在消化过程中,还要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被融化过多,就会造成脱水现象,这反而对健康不利。
补铁时不要喝豆浆
<>专家提醒,有贫血症状的人,在补充铁元素时,一定要少喝豆浆。这是因为,黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。
豆浆中的大豆蛋白含有丰富的氨基酸,而这种氨基酸进入肠道内与铁元素发生反应从而形成一种特殊的螯合物,这种螯合物无法被人体吸收,成为人体的废弃物。所以食用铁补充剂的同时别喝豆浆。
结语:看完了文章,大家一定都学习到了缓解春困的方法了吧。平时我们可以通过合理饮食的方式,让自己生活得更健康!
在寒冷的冬季,往往使人觉得因寒冷而不适,而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此,在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高防寒能力、维持机体组织功能活动、抗拒外邪、减少疾病的发生。祖国医学认为,在冬季应吃性温热御寒并补益的食物,如羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。
冬季减肥总原则介绍
低热量菜单以及运动是关键。脂肪屯积的原因可归纳为“不活动”和“饮食过度”两大要素。
注意要坚决戒掉甜食、零食和宵夜;养成不在家中屯积零食和甜食的习惯;在月经前期服维生素B6和B12,缓解嗜吃、嗜睡等不适应症状;在情绪低落时适量运动、积极调整;改变狼吞虎咽的饮食习惯;最重要的一条,就是要持之以恒地坚持锻炼。给自己定一个目标,然后把战线拉长,每星期减1公斤以内是正常而健康的。
冬季瘦身饮食策略有哪些
在冬季,倘若一味地食用低热量的食物,不但有损健康,而且也无法抵御寒冷。
建议:减肥者可以将每天摄取的食物热量控制在1000千卡至1400千卡之内,同时注意均衡营养。
冬天的寒冷气温影响到人体的内分泌系统,使人体激素分泌增多,从而加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化吸收。同时由于外界气温低于人体表面温度,导致大量的热能散失于体外,热能消耗较多,冬季应多吃些鱼、肉、豆制品等食物以保证热能供给。人体对各种营养素的需求量均有不同程度的增加,特别是冬季日晒时间短,人体容易缺乏维生素D,钙、磷代谢会受到一定的影响因此冬季饮食注意补充富含钾、钙等无机盐和维生素A、D、B1、B2、C等的食品。
男人们平时没有很好的饮食习惯,或多或少的都会有胃病,冬季天气寒冷,低温导致人体受刺激,导致胃肠功能变得紊乱,影响正常的消化和吸收,男性朋友在日常生活中一定要时刻注意保证肠胃道的健康。那么,男性在冬季如何打好保胃战呢?
一、讲究心理卫生
研究表明,胃炎、胃及十二指肠溃疡等病的发生与人的情绪密切相关,因此,要保持精神愉快,心情舒畅,遇事莫愁,避免紧张、焦虑、抑郁等不良情绪的刺激。
二、注意劳逸结合
冬季要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。
三、重视饮食调养
胃病患者的饮食应以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。服药要注意方法,防止药物对胃粘膜的刺激。
四、加强体育锻炼
积极参加体育锻炼,改善胃肠的血液循环,增强胃肠蠕动,提高胃肠抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力,有效防止胃病的复发。
五、防止腹部受凉
冬季天气寒冷,胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,注意保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,避免因腹部受凉而引起胃病复发或加重。
冬天减肥也靠吃?冬季养生减肥食谱
减肥对于很多人来说根本无法坚持,甚至因为减肥方法的不正确,反而会让体重增加,特别烦恼。尤其是在寒冷的冬季,很多人都找不到好的方法,其实冬天减肥只靠吃也是可以的。下面就来推荐四个冬季减肥食谱。
1、冬季减肥食谱第一种推荐,鸡肉:
很多人一听到肉就担心了,吃肉不是越来越胖么?其实吃鸡肉不仅不会使你身体发胖,还能帮助你消瘦下来。因为每50克鸡肉的脂肪含量只有6克,相比其他的肉类都低得多,所以是冬季减肥食谱中肉类的首选。
2、冬季减肥食谱第二种推荐,鱼肉:
我们都知道鱼肉是种高蛋白低脂肪的食品,含有人体所需的多种不饱和脂肪酸,能很好的抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用,还可健脑益智等。相当适合肥胖人士食用。所以,在冬季里想吃肉类时,不妨选择吃鱼,既能避免肥胖,又有益健康。
3、冬季减肥食谱之第三种蔬菜类,冬瓜:
冬瓜也不含脂肪,还拥有丰富的维生素等。而且,冬瓜有利尿清热之效,是水肿型肥胖的朋友们首选了。时常食用冬瓜,有助于减少身体多余的脂肪与水分,起到瘦身作用。
4、冬季减肥食谱之第三类蔬菜,番茄:
番茄不含脂肪,糖分含量也不高。但它所含有的维生素和番茄红素,却能有助于维持健康。而且,所含的丰富纤维,还能帮助排便代谢,有助减肥。