黑枸杞怎么泡水？这样泡让你更年轻
黑枸杞具有很高的营养价值，其富含的花青素更是神奇的物质。用黑枸杞泡水你会发现一个有趣的现象——变色!这是怎么回事呢?黑枸杞应该怎么泡水好?
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好在60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞时感受到的那种淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4、重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
小贴士：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
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麦冬枸杞泡水有哪些功效与副作用？
在中医当中，枸杞是一种很多间的中药材，它能够发挥出养肝明目，补血安神，生津止渴等功效，而麦冬与枸杞比较类似，不但可以养阴生津还可以润肺清心。所以这两种中药材非常适合放在一起泡水喝。那么，枸杞麦冬泡水有哪些功效?副作用是什么呢?
枸杞麦冬泡水的功效
麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉养阴润肺。枸杞味甘、性平，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用。枸杞麦冬两者泡一起可以起到养阴润燥，生津止咳，滋补肝肾、养肝明目、延衰抗老、润肺清心，适宜用于肺燥干咳、心烦失眠，肠燥便秘、吐血，咯血等，都有很好的功效。
枸杞麦冬泡水的副作用
大家可以放心，枸杞麦冬泡水饮用对人体是没有副作用的哦。因为枸杞子和麦冬都是日常中温和的药材，日常使用都是没有副作用的哦。枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，而麦冬则可以养阴生津，润肺清心。枸杞麦冬泡水经常饮用两者对人体都是很好的哦。
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那些专属男性的黑枸杞的功效与作用
黑枸杞对于女性来说就好比是行走的“化妆品”，具有美容防衰老功效。对于男性来说黑枸杞的功效也是蛮多的，具体来说有下面几个方面。
男性喝黑枸杞的功效与作用
1、补肾，提高性功能
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
4、增强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
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黑果枸杞能防癌？黑枸杞不为人知的功效！
黑果枸杞是产自我国西部地区的一种中药材，其实与红色的枸杞属于同一种植物。在民间，黑枸杞一般都被人用来补肾壮阳，制作降压药。但生活中还是有很多人对它不甚了解，今天小编就来盘点一下黑果枸杞不为人知的四大功效。
1、补血安神，改善睡眠
黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、降低紫外线的伤害
黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、降血脂，预防心血管疾病
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、抗癌防癌
黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
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黑枸杞怎么辨真假？这些特性告诉你
黑枸杞属于一种保健佳品，具有一定的药用价值而且非常稀少。据有关专家介绍，黑枸杞不但很难采摘而且只有十分之一的概率会出现，也就是说十粒枸杞当中仅有一粒黑枸杞。那么，在购买时，如何辨别真假黑枸杞呢?
泡水鉴别：
黑果枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)成蓝色。
性状鉴别：
黑果枸杞果实干皱，湿浸后浆果卵圆形，略扁，长5～8mm。直径3～5mm。表面紫黑色，具不规则皱纹，略有光泽。果实残留花柱和果柄痕以及宿存的花萼。质地柔软滋润。种子一粒，长卵形，长3.5～5mm，宽2～3mm，红棕色或棕褐色，顶端略尖，圆三棱状，具6条浅纵向凹沟，延伸至中部，基部钝圆，具十数个类圆形陷窝。气微，味甜微酸。成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏的话就成了粉末，这是其它假冒果实所不具备的一些特性。
显微鉴别(果皮横切面)：
果枸杞的外果皮为一列扁平细胞，壁较厚，外被角质层，外缘呈微波状突起。中果皮为十数列薄壁细胞，细胞中含有草酸钙方晶。双韧型维管束散列。内果皮细胞1列，较小，呈切向延长。
