香菜鱼片汤的做法，香菜不宜食用过多
在平日里，当人们出现了消化不良等症状的时候，就可以选择香菜来进行调理，而在常见的美味菜肴中，香菜鱼片汤也一直是人们的最爱，那么，香菜鱼片汤该怎么做呢?
香菜鱼片汤的做法：
材料
草鱼鱼片400g，皮蛋一个，香菜一大扎，盐，蒜，料酒，油，麻油，姜，胡椒粉
做法
1.草鱼洗干净备用，香菜刮掉根部泥屑用盐水浸泡片刻、蒜、姜切碎、皮蛋弄碎。
2.鱼片加入姜、蒜、少许料酒、油、盐、胡椒粉混合搅拌均匀腌10分钟。
3.适量水加入姜片煮开倒入皮蛋煮片刻后倒入鱼片煮片刻加入适量的盐 胡椒粉油和麻油调味，最后加入香菜快速煮片刻即可。
香菜不宜食用过多，否则会产生以下危害：
香菜是一种居家常用的调味菜，虽然味美，但不宜多食或经常食用。
中医认为，香菜“辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气”，有温中健胃的作用，但因香菜“味辛能散，多食或久食会耗气、损精神”，过多食用香菜就会进而引发或加重气虚。因此那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，应少食香菜。产后的女性、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。另外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
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香菜豆腐汤的做法 男性营养饮食
香菜豆腐汤的做法，吃香菜的好处
美味的菜肴总能勾起人们的食欲，而香菜豆腐汤就是家常食谱中最常见的一种，那么，香菜豆腐汤要怎么做更好吃呢?吃香菜的好处有哪些?
香菜豆腐汤的做法
材料
香菜几颗、豆腐1小方块、小白菜2棵、瘦肉80克、淀粉少许 调味料 盐1茶匙、清水4碗、麻油少许
作法
1.香菜洗净，切段;豆腐对切两半再切片;小白菜洗净，切小段;瘦肉切片，拌少许淀粉。
2.将4碗水烧开，先放肉片，再放香菜，小火煮滚后，放入豆腐，并加盐调味。
3.最后放小白菜，一煮滚即关火，滴少许麻油即可盛出食用。
吃香菜的好处：
1.和胃调中
香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
5.发汗清热透疹
香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
香菜馅饺子 男性营养饮食
又快又好吃的猪肉香菜陷饺子做法
香菜也是一种很受大家喜爱的蔬菜，香菜除了做汤、凉拌牛肉等一些吃法外，还可以拿来做饺子陷，香菜猪肉饺子陷水饺就是一种不错的选择，做出来的水饺非常好吃呢，大家可以自己动手试试。
香菜猪肉陷水饺做法
饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点
饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量
具体做法
1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同;
2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲;
3、将香菜洗净切成细末;
4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;
5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;
6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子;
7、饺子下锅煮熟即可。
香菜鸡蛋饼 男性营养饮食
香菜鸡蛋饼怎么做，吃鸡蛋的四大好处
说起香菜鸡蛋饼，对于吃货们来说是毫不陌生的，由于其营养丰富且口感鲜美，因此很多人在食用过后对其都是赞不绝口的，那么，香菜鸡蛋饼该怎么做呢?
香菜鸡蛋饼做法：
材料：香菜，鸡蛋，面粉
调料：盐，清水
做法:(1)香菜摘洗干净切碎备用
(2)鸡蛋打入容器里，加入香菜，半勺盐
(3)在到入适量的清水
(4) 放入面粉搅拌均匀成面糊
(5)热锅入油，倒入面糊煎至一面微黄翻面
(6)煎至两面都黄了即可
吃鸡蛋的四大好处：
1、鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2、鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4、鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
枸杞汤 男性营养饮食
怎么做枸杞汤好喝，枸杞汤做法大全
枸杞是一个养生的好东西，除了泡茶喝以外它还有其他的一些吃法。例如枸杞汤，枸杞汤有很多种，下面向大家介绍2种超方便制作的枸杞养生汤。
一、枸杞叶瘦肉汤
主料：枸杞叶+枸杞梗(300克)、枸杞(少许)、瘦肉(200克)
调料：花生油(20克)、盐(适量)、味精(少许)
做法：
1、枸杞叶和枸杞梗分开，所有材料洗干净；
2、洗干净锅，把枸杞梗放入锅中，加水3碗，用猛火烧开，文火煮40分钟左右；
3、取出枸杞梗，把已经切好的瘦肉，枸杞放进锅，文火煮10分钟；
4、放入枸杞叶，放油、盐、味精，再煮5分钟。
功效：清肝明目、健脾养肝、补血养身、清热润燥、健胃清肠。
二、红枣枸杞鸡蛋汤
材料：红枣8枚，枸杞40g，鸡蛋2个，花生油，食盐适量。
做法：
1.红枣去核后清水洗干净，备用；
2.枸杞清水洗干净，备用；
3.锅洗干净后注入适量清水，加上适量花生油，把红枣，枸杞放进锅内大火煮至沸腾后转为中火煲约30分钟；
4.接着把鸡蛋打进去后再煮15分钟；
5.最后加上适量食盐；
6.红枣枸杞鸡蛋汤就做好了。
香菜的功效 男性营养饮食
香菜居然还有健胃的作用你们知道吗？
说起香菜，很多人喜欢吃，很多人是拒绝的，话说，小编第一次的吃的时候也是拒绝的，但是经过几次的常识，发现越来越爱越爱吃，其实香菜不仅仅是一款调味剂那么简单!
香菜的作用
1、提味
做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。
2、促进血液循环
香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
3、获取微量元素
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。
4、健胃
香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。
5、帮助治疗小儿疹痘
小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。
香菜根能吃吗 男性营养饮食
香菜根能吃吗?盘点香菜根的三大功效
香菜在人们的生活中极为常见，而人们在吃香菜的时候，也会对香菜根产生浓厚的兴趣，那么，香菜根能不能吃呢?
香菜根能吃吗?
中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西，不要随意丢弃香菜根哦!
香菜根的功效与作用表现：
去腥
香菜根茎是一种不错的食材，在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。
健脾胃
香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
治疗荨麻疹
香菜根提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。
鹿茸汤 男性营养饮食
好喝好做好功效 ，三款鹿茸汤哪个最适合你？
生活中，一些人常常会食用一些鹿茸来补身子，的确，鹿茸在中医上来说，的确是效果理想的补品之一。鹿茸买回家之后，其实有很多吃法，如果说哪一种吃法最简单，功效最强，小编认为就是用鹿茸炖汤喝了。下面这几款鹿茸汤，哪个最适合你呢?
1、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。
功效：温肾壮阳 强壮筋骨 增抵抗力。
适用：鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。
制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。
2、鹿茸枸杞鲍鱼汤
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
功效：益精明目 强身健体。
适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。
制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。
3、人参鹿茸鸡肉汤
配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。
适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。
制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
香菜炒牛肉 男性营养饮食
香菜炒牛肉怎么做好吃? 两种方法不容错过！
香菜与牛肉搭配本就是最好的配对啦!家常香菜炒牛肉简单易学而且做法简单，作为下酒菜男性朋友千万不可以错过！怎么做香菜炒牛肉才好吃呢？
做法一
主料：香菜、牛肉
辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋
调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油
烹制方法：
1、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁;
2、原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。
做法二
主料：香菜、牛肉
辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉
烹制方法：
1、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝;
2、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可!
材料
主料：黄牛肉、芹菜
配料：青红、尖椒、蒜、姜
调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油
做法
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应顺纹切条，横纹切片，将长纤维切断;不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀，再放料酒与生粉。
3、如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。
4、芹菜不易入味，所以事先用盐腌制，这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高，所以除了部分老叶，应该尽量保留芹菜叶食用。
5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7、锅里留一部分油，炒香配料。
8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9、放入芹菜。
10、中火热油，下牛肉片(主料)划散，至变色立即出锅。青椒，炒至九分熟，倒入牛肉片，伴炒入味，数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。
小诀窍
1、牛肉选购是第一关键，挑选牛肉大有文章。老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。
2、因事先已放食用盐所以在烹饪过程是不需再放食用盐。
牛肉切丝，姜蒜拍碎，，香菜去叶，切成中长段!
泡椒分成两份，一份剁碎，一份原只，红朝天椒竖切!
爆香姜蒜，下切碎的泡椒，牛肉丝同炒，放调味品调味，牛肉将熟时将剩余的辣椒和香菜段放入，再颠两下即可出锅!
香菜的做法 男性营养饮食
香菜如何做才能发挥它的最大作用呢？
香菜是是餐桌上的芳香开胃之品，常用来调味，将其切碎洒在菜上或者汤中，既美观，又可以增进汤菜的美味，香菜的做法多种多样，每一道经过香菜精心调制出的菜品都是十分的美味。
香菜鱼片汤
原料
鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。
做法
(1)鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。
(2)锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
(3)汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料
香菜450克，葱、香油、盐少许。
做法
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色：双香翠绿。
香菜的副作用 男性营养饮食
香菜的副作用，食用香菜需了解的禁忌
香菜是人们在平时为厨房准备食材时常选的一种蔬菜类型，虽然吃香菜对人体健康有一定的好处，但是，香菜的副作用也是人们不能忽视的。
香菜的副作用：
1、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食;
2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;
3、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用;
4、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。
吃香菜的禁忌：
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用香菜;
2、服维生素K时不应食用香菜;
3、香菜不能和黄瓜一起吃;
4、香菜不宜和动物肝脏同食;
5、香菜不宜和猪肉同食;
6、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
