【红豆薏仁粥】

红豆薏仁粥的做法和它的功效作用

季节和环境的作用导致很多人体内的湿气比较严重,人体一旦湿气过重就会得各种各样的疾病,那么只有祛除湿气才能预防各种疾病,生活中有一道美食可去祛除湿气那就是--红豆薏仁粥。

红豆薏仁粥的做法

食材

薏米仁、红小豆、少量红枣

步骤

1、将薏米与红豆洗净提前泡发(五小时以上,十个小时为佳);

2、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开;

3、红枣洗净备用;

4、等汤煮沸后,加入红枣;

5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。

薏米红豆的功效

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。

红豆,在中药里称作“赤小豆”,也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

关于薏米和红豆的“消肿”作用,不光指水肿,还有肥胖。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。

所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

熬薏米红豆粥的技巧和讲究

薏米很硬,红豆也很硬,因而放进锅里熬粥,大概一个小时也不烂,很浪费火(电),有时候还很可能把水熬干,造成糊底。在这里为大家推荐两种方法:

一、在锅里加足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火,烧开后,在焖半个小时,这样红豆粥就煮好了。

二、使用保温瓶,把薏米和红豆放进去,然后倒进去开水,塞紧瓶头焖着,每天晚上这样做好,早晨起来吃粥就可以了。

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤可以当茶喝。如果是夏天,最好是上午就喝完,下午往往会变质。

延伸阅读

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薏米红豆芡实粥的功效有哪些?怎么做好吃

薏米红豆芡实粥在健脾益胃上的效果特别显著,因此,很多人在平时也会常喝此款粥饮,下面本文就将该款粥饮的功效详细的介绍给大家。

红豆薏米芡实粥的功效:

1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。

2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本,精、气、神乃人之三宝,芡实不但止精,而亦能生精。

3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水,健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。

红豆薏米芡实粥的做法:

红豆薏米芡实粥的做法简单,尽管你在烹饪方面毫无基础,也是能煮出美味的红豆薏米芡实粥的,只要按照以下方法步骤进行:

1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。

2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡,直接洗干净就煮。

3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。

4、加入冰糖。

5、加适量的热水,内胆放入电压锅中。

6、加盖按下营养饭-煮粥。

7、滴声提示后即可开盖食用。

关于山药薏米红豆粥 男性饮食山药薏米红豆粥


山药薏米红豆粥好喝吗?该怎么做

在平时常见的食材中,山药、薏米和红豆这几种食材最常被人们熬制成各种粥饮进行食用,那么,山药薏米红豆粥好不好喝呢?

山药薏米红豆粥好吃吗?

嫩白色的山药吃起来绵软香甜,红豆煮过后面甜清香,煮成的粥软糯可口,香甜美味。且山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的山药薏米粥不仅口感美味,还有很好的温补作用。

山药薏米红豆粥做法:

材料:

红豆、薏米各一把,山药1根,燕麦片适量

做法:

1.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些备用;

2.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水,盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,将火关闭,不要开盖,焖30分钟;

3.将山药块和燕麦片倒入锅中,盖好盖子,开火继续煮;

4.煮至锅中水再次烧开后2~3分钟,将火关上,不要开盖,焖30分钟;

5.吃的时候放一点点红糖,可以增加粥的口感,也可以起到补血养颜的作用。

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薏米红豆粥帮你祛湿赶走湿疹

我们都知道薏米红豆粥的营养功效非常多。不仅可以帮助我们祛湿,消肿,常吃还可以有减肥的功效。经常喝薏米红豆粥可以排除我们身体的湿气,这样也可以治疗因为湿气而引起的湿疹症状。

1.补血养气

红豆薏米粥具有补血养气的作用,因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的疗效。如果在煮粥的时候,再加点桂圆效果会更好。

2.解燥除热

我们平时常见的红疹、痘痘其实都是体内上火的表现,而红豆薏米粥具有解燥除热功效。因此我们可以通过食用红豆薏米粥来达到消除红疹和痘痘,如果要让清火效果更好些,还可以在粥中加入百合、莲子一起煮。

3.祛除寒气

薏米红豆粥具有去寒的作用,对于因体内有寒气而引起的感冒,薏米红豆粥具有食疗作用,如果在粥中加入几片生姜,效果会更好。如果不喜欢姜的味道,还可以在粥中加些红糖,也能起到治疗感冒、祛除寒气、补充体能的作用。

4.化痰止咳

薏米红豆粥具有治疗咳嗽的作用。平时生活中我们可以将梨切成丁,等到红豆薏米粥煮好之后,再将梨丁放入一起食用,就能够达到清肺、化痰、止咳的作用。

5.治疗失眠

食用红豆薏米粥还具有治疗失眠的作用,因此睡眠不佳的朋友不妨试一试。

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薏米红豆粥的功效你知道多少

薏米红豆粥对于祛湿有着很好的效果,对于身体湿气重的人来说,多喝是很好的。那么大家除了知道薏米红豆粥有这个功效之外,还知道别的吗?

营养功效

薏米

在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆

在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

“消肿”作用

在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。

湿邪调理

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。

注意事项

千万不能加大米!为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

关于黑米红豆红枣粥助减肥 男性饮食黑米红豆红枣粥助减肥


给你的红豆加点料,让你轻松甩赘肉

想必很多80后的人不会忘记当时王菲的一首《红豆》,那首歌让王菲红遍了大家南北,也让大家认知了红豆这个名词。不说歌曲,红豆是一个营养很丰富的食物。只要你给你的红豆加点料,就可以帮你甩赘肉。

黑米红豆红枣粥

食材:黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量

做法:黑米淘洗一下沥干,如果不是用高压锅煮最好提前泡三个小时以上;红枣洗净,去核;红豆洗净沥干;将备好的黑米,红豆,红枣,以及洗净的陈皮一起入高压锅;加入适量的清水;盖好盖子,高压锅压20-25分钟左右即可!

黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。

红豆花生粥 2020男性饮食


红豆花生粥的做法、营养价值及功效

高血压"text-align: left;"红豆是一种有很多故事的食物,比如民间就有说相思红豆,红豆生南国之类的,那么红豆有什么做法呢?又有什么功效呢?

红豆花生粥的做法 

主料:粳米、赤小豆、花生。辅料:陈皮。调料:赤砂糖。锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、花生仁、陈皮放入,烧沸约10分钟,加入粳米,用小火慢熬煮。

主料:粳米(100克) 赤小豆(50克) 花生仁(生)(30克) 。辅料:陈皮(2克) 。调料:赤砂糖(15克) 。锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、花生仁、陈皮放入,烧沸约10分钟,加入粳米,用小火慢熬煮,待米烂豆熟时,加入红糖拌匀,即可盛起食用。春季养生调理 益智补脑调理。

做法

1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。

2. 红豆、花生仁分别洗净,用温水浸泡回软。

3. 陈皮洗净备用。

4. 锅中加入约2000毫升冷水,将红豆、花生仁、陈皮放入,烧沸约10分钟,加入粳米,用小火慢熬煮,待米烂豆熟时,加入红糖拌匀,即可盛起食用。

营养价值及功效

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

【红豆羹】


红豆羹怎么做才好吃,红豆羹的做法大全

红豆有很多功效,性属良,夏天吃能降火,还有美容祛湿等功效,但是红豆却不易煮烂,需要高温反复的熬制,那么红豆一般有哪些做法呢?

焦香薏米红豆羹的做法

材料:薏米50克,红豆50克,红枣4颗,红糖20克

1、准备食材:薏米,红豆,红枣,红糖

2、红豆和薏米挑出坏的,清洗干净

3、选一只锅壁较厚的锅,中小火翻炒至熟透放凉。(也可选用烤箱)

4、晾凉的红豆和薏米,加入清洗过后红枣

5、倒入破壁机的料理杯里

6、加入红糖(如果没有红糖用白糖也可以)

7、倒入适量的开水大约600ml

8、启动破壁机的研磨程序

9、1-2分钟后香浓幼滑的红豆薏米羹就做好了

10、倒出直接饮用即可

【银耳红豆羹】

食材:银耳、红豆、大枣、莲子、桂圆、冰糖少许。用量根据自己砂锅大小哦

做法:

1、银耳朵提前拿清水泡软,大约2小时左右就可以

2、红豆、大枣、莲子、洗净,桂圆拨壳后加入到砂锅中

3、泡软的银耳朵撕成小块加入

4、砂锅中加入清水,撒少许冰糖

5、温火慢炖一个半小时

6、享用美食

关于红豆牛奶冰棒 男性饮食红豆牛奶冰棒


好吃的红豆牛奶冰棒的做法是什么

冰棒几乎是人人爱吃的食物,那种冰冰凉凉的口感兼职是太适合夏天这种天气了。现在很多人比较乐于在家里自制冰棒来吃,这样做出来的冰棒不仅好吃还很卫生。那么颇受偏爱的红豆牛奶冰棒的做法是什么呢?

红豆牛奶冰棒的做法

步骤一

红豆加入150ml左右的水,用电压力煲压30分钟左右,煮至红豆彻底熟软但颗粒完整的程度。(如果使用砂锅煮红豆,可以提前浸泡半天左右,缩短红豆煮熟的时间,同时煮红豆的水量要适当增加。)

步骤二

舀出一半左右的红豆颗粒,剩下的另一半红豆连同红豆汤、牛奶、炼乳一起,用料理机打泥并搅拌均匀。

步骤三

玉米淀粉加少许水调开。将混合好的红豆汤倒入小锅,小火加热,一边倒入玉米淀粉水一边搅拌,至红豆汤呈现出略微浓稠的状态即可关火。

步骤四

将未打泥的一半红豆颗粒倒入雪糕模。红豆汤晾凉至室温,也倒入雪糕模。送入冰箱冷冻室冷冻至表面稍微凝固,插入冰棒棍,继续冷冻至冰棒完全冻硬即可。

关于红豆玉米粥 男性饮食红豆玉米粥


红豆的好处,红豆玉米粥怎么做?

玉米粥 style="text-align: left;"“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采颉,此物最相思。”在古代人们就开始歌颂红豆,可见红豆在人们心中的影响力,那么红豆到底有什么神奇的功效呢?

红豆的四大好处

好处一:养心补血

古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。

好处二:健脾胃

脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人秋冬应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。

好处三:消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

好处四:祛湿清热

中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

红豆玉米粥的做法步骤

1、玉米一穗,剥下玉米粒。

2、红豆半碗。

3、大火烧开,先煮红豆,等到红豆全飘上来,改成小火。

4、待红豆沉下去,加入玉米粒。

5、面糊半碗,搅拌均匀。

6、等红豆煮面了,加入面糊,搅拌均匀。这时候加入点冰糖,味道更是香甜可口。

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